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正宗小炒黄牛肉的做法
小炒黄牛肉
要
怎么
做才能嫩滑又不柴又好吃?
答:
小炒黄牛肉的做法
:1、做这道菜要用黄牛肉,黄牛肉的肉质更鲜嫩,口感更好,今天我们准备的是500克的牛里脊肉。牛肉在切之前就要清洗,切好后一般就不会下水清洗了,否则会失去很多牛肉的鲜味。切的时候要逆着牛肉的纹路顶刀切成薄片,我们切的片不要太大,因为这是一道快手菜,牛肉在锅内的时间很...
小炒黄牛肉的做法
?
答:
1、将
牛肉
切成小薄片,放入:孜然,料酒,醋,酱油,生抽,拌均,先放一边让牛肉 入味。2、把新鲜香菜(或者芹菜),用清水洗净切段,然后把小红椒切碎,把生姜切细丝。牛肉放入调料后 15 分钟就入味了,现在开始下锅。3、先把锅洗干净,放入食用油,用大火把油烧爆4、然后把牛肉和老姜还有辣椒一起...
小炒黄牛肉怎么
做好吃?
答:
做法
步骤:第1步、所需配菜准备就绪。第2步、牛肉提前浸泡出血水控水备用。第3步、牛肉切片放入淀粉,酱油,盐,五香粉,油,蚝油抓匀。第4步、胡萝卜,洋葱和青椒改刀装盘。第5步、牛肉搅拌均匀冷藏腌制。第6步、姜切碎末备用。第7步、锅中入油烧热,将腌好
牛肉炒
至变色盛出备用。第8步、锅中...
小炒黄牛肉的
烹饪方法有哪些?
答:
做法: a. 黄牛肉切薄片,用料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
b. 洋葱切丝。 c. 热锅加油,放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色,捞出备用。 d. 锅中留底油,放入洋葱丝翻炒至软。 e. 加入黑椒酱和适量水,煮沸后放入炒好的牛肉。 f. 快速翻炒几下,使牛肉均匀裹上黑椒酱,炒匀后即可出锅。...
小炒黄牛肉的做法
答:
步骤1:
牛肉
切薄片,步骤2:加盐、白糖、料酒、鸡精、鲍鱼汁、生抽、拌匀,步骤3:撒适量生粉、橄榄油再次拌匀腌制10分钟,步骤4:热锅冷油,放入牛肉片,步骤5:翻
炒
至变色盛出备用,步骤6:起锅一勺油,爆香姜、蒜片,步骤7:倒入剁椒,翻炒出味,步骤8:倒入青红椒丁翻炒,步骤9:加盐、鸡汁调味,步...
小炒黄牛肉怎么
炒好吃又嫩
答:
小炒黄牛肉
制作方法如下:原料:牛肉、芹菜、盐、小米椒、蒜、花椒、老抽、蚝油、鸡精、葱油。
做法
步骤:第1步、芹菜切寸段,牛肉切丝,蒜、少米椒改刀备用。第2步、水烧开,放少许油盐,放芹菜焯至断生。第3步、将芹菜捞出冲凉,控干水分备用。第4步、炒锅上火放油烧热,放花椒粒炸出香味。第5...
小炒黄牛肉的做法
有哪些?
答:
准备食材:将
黄牛肉
切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、白糖腌制15分钟。青椒、红椒洗净去籽,切成丝。大蒜、生姜切末,葱切段备用。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的黄牛肉,快速翻
炒
至变色,炒至肉片表面微焦,出锅备用。炒蔬菜:锅中留底油,加入蒜末、姜末爆香,然后加入...
小炒黄牛肉的家常做法
小炒黄牛肉的做法
答:
1、准备食材:
黄牛肉
250克、姜一块、蒜一块、蚝油2勺、白胡椒粉适量、菜籽油适量、小米辣4个、泡椒1把、香菜1捆。2、黄牛肉逆着纹理切小片,加3勺色拉油,2蚝油,少量白胡椒粉抓匀,再加一点淀粉抓匀,最后再来点一勺油抓一下锁水。3、生姜切小丁,小米辣(红色的)和泡椒切段,8颗蒜拍扁了...
小炒黄牛肉
怎样做简单还好吃?
答:
小炒黄牛肉
是一道简单美味的家常菜,主要原料是黄牛肉,辅以各种调料和蔬菜。下面是一种简单
的做法
:【材料】黄牛肉:300克 青椒:1个 红椒:1个 大蒜:3瓣 姜:适量 葱:适量 生抽:1大勺 老抽:1/2大勺 料酒:1大勺 白糖:1/2小勺 盐:适量 胡椒粉:适量 食用油:适量 【步骤】准备材料:将...
小炒黄牛肉的做法
是什么?
答:
准备材料:将
黄牛肉
切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少量淀粉和少量油腌制15分钟。青椒和红椒洗净去籽,切成与牛肉片差不多大小的片。大蒜切片,姜切丝,葱切段备用。热锅凉油:锅中倒入足够的油,油温升至七成热时,放入腌制好的牛肉片快速翻
炒
至变色,肉片变得紧实后迅速捞出备用。炒香...
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