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板栗
板栗
读音
答:
板栗
读音: bǎn lì 板栗意思:1.木名。即栗树。宋 唐慎微 《证类本草·果·栗》:“又有板栗、隹栗,二树皆大。”2.指其果实,即栗子。明 李时珍 《本草纲目·果一·栗》:“栗之大者为板栗,中心扁子为栗楔。稍小者为山栗。山栗之圆而末尖者为锥栗。”板栗营养价值非常丰富,味道香甜...
去皮
板栗
的做法大全
答:
1.将大葱切成段,生姜切片。2.鸡洗净后斩成块。3.把
板栗
屁股处开一刀,放在加了点盐和油的开水锅中煮3分钟后,倒入大容器里。4.待温度降低时,在水中将板栗去皮,然后入宽油锅用七层热炸至表皮金黄后捞出。5.把鸡块倒入锅中炸制。6.待鸡块炸断生后,入锅中再大火复炸一遍捞出沥油。...
板栗
是什么???
答:
板栗
求助编辑百科名片 板栗板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。 中文学名: 板栗 拉丁学名: Castanea mollissima 别称: 栗、中国板栗 ...
板栗
有几种
答:
板栗
品种繁多,主要分为北方栗和南方栗。北方栗的主要品种有金丰、海丰、石丰、燕山红栗、红光栗、红栗、早丰、后韩庄20等,南方栗的主要品种有九家种、焦扎、青毛软刺、短扎、处暑红、陈果油栗等。板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。一、北方栗 (1)金丰 该品种的树...
板栗
怎么炒?
答:
1、将
板栗
洗干净装盘。2、将板栗用剪刀剪开,可以根据自己的方法,也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口,一定要把表皮剪开。3、开火,等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒,将板栗中的水分完全炒干,盐没有粘附在板栗上即(15分钟左右)。5、加入白糖继续翻炒,翻炒...
板栗
,油栗,毛栗有什么不同?
答:
板栗
即是毛栗,毛栗是板栗的别称,只是叫法不同。板栗、油栗的区别:形态特征不同、营养价值不同、生长环境不同 一、形态特征不同 1、板栗:高达20米的乔木,胸径80厘米,冬芽长约5毫米,小枝灰褐色,托叶长圆形,长10-15毫米,被疏长毛及鳞腺。2、油栗:灌木叶小而坚韧,雌雄异株,雄花黄色,雌花...
板栗
如何贮藏?
答:
板栗
贮藏效果的好坏,首先取决于供贮板栗的质量,其次才是贮藏的技术方法。为此,在选好贮藏方法的基础上,贮藏前务必落实好以下几点,以确保贮藏的板栗颗颗耐贮。①尽量采收充分成熟的栗实。如用竹竿击苞采收,须待2/3以上栗苞开裂且经几个晴天之后,于晨露干后采收。②装卸运输过程要尽量减少机械损伤...
板栗
有营养价值吗?
答:
板栗
不仅甘甜芳香,而且营养价值很高,含有多种营养物质,如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素,其中淀粉含量50%~70%,蛋白质5.7%~10.7%,脂肪2%~7.4%,可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2...
板栗
的特点和历史是怎么样的?
答:
特别是在党的十一届三中全会以后,落实了各项农村经济政策,实行了
板栗
树管理责任制,采取了定产到树,包产到人的办法,果农的干劲倍增,使全国板栗生产出现了好势头。如京东板栗故乡的河北迁西县,1982年产量达1400万斤,比1981年增长50%。这里生产的板栗不仅以产量高居全国首位,而且还以含糖量高,味...
常见
板栗
的名称及口感
答:
1.迁西
板栗
产地:河北唐山。外观呈红褐色,果仁呈米黄色,肉质细腻,口感硬滑,又糯又香,非常适合做糖炒栗子。2.燕山板栗 产地:北京。以椭圆形或圆形居多,果皮较薄,很容易剥开,果仁呈淡黄色,炒制后果仁为金黄色,肉质又细又糯,栗香味十足,甜度较高。3.丹东板栗 产地:辽宁丹东。果实呈三角...
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