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杂粮馒头的做法和配方窍门
玉米
馒头
怎么做?
答:
玉米
馒头制作方法
如下:1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
杂粮
面蒸
馒头
要不要放发酵粉?
答:
曾几何时,没有精细米面,吃
粗粮
是生活条件不好的象征。而如今,对于膳食不平衡等不良生活方式导致的高脂血症,科学的饮食结构的调整,现在粗粮成为了大家喜爱的食品,成为了健康的首选。说起
馒头
,很多人都有个疑问,酒店里的馒头为什么既口感松软,又馅料鲜美,吃起来美味诱人?对于蒸馒头来说,对于很多...
粗粮馒头
会胖吗
答:
吃少不会,一次吃多了就会胖哦!因为馒头碳水化合物很高~
杂粮馒头的做法
1.将小麦面粉, 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀,加入酵母,倒入温水和成光滑的面团 2.将面团放入食品塑料袋里,扎紧口放入冰箱冷藏过夜。第二天随时可以拿出蒸馒头或者烙发面饼,十分方便上班的煮妇们 3.拿出面团,加0.5...
荞麦面
馒头的做法
,黑米荞麦面馒头怎么做好
答:
1、三种面粉的比例要注意,
杂粮
的用量我感觉我已经用到极致了,最后不要超过这个比例了。2、成形后一定要在醒发十几分钟,这样蒸出来的馒头才足够松软。吃不了的直接冷冻起来,吃的时候拿出来,上笼稍蒸5分钟,依然新鲜如刚刚蒸好一样,不要放冷藏室,宜变干变质。3、这款
馒头的配方
是专门针对糖尿病...
黑糖
杂粮馒头的
推荐
做法
?
答:
再卷起面片成长圆柱状..搓成粗细平均的长条~以利刀切出平均大小..底部垫上馒头纸~再摆入蒸笼中做二次发酵~二次发酵时间约15~20分钟~烧滚热水后~(热水起蒸)以中火蒸约10~12分钟即可~时间到(最好用计时器)~先别急着开盖子,先打开一条细缝~让内外空气对流然后再掀开盖子,这样
馒头的
表面才不会...
高粱面怎么做
馒头
好吃
答:
可以把高粱面跟普通的面粉混合在一起,加一些酵母粉啊发酵好了以后,蒸成
馒头的
形状,放在锅里面给它烧熟,就可以做出非常美味的高粱
杂粮
面馒头了。
杂面
馒头
怎么制作?
答:
清汤杂面条
的做法
步骤99.把备好的葱花放入碗中,搅拌均匀这样清香可口的清汤面就做好了。红薯干、黄豆、高粱如何配比做杂面?红薯干、黄豆、高粱配比做
杂粮
,红薯干比较甜,黄豆比较香,可以根据自己的喜好来配比,没有特别的要求按1:1:1也可以,用来蒸
馒头
最好再添加小麦面粉,按小麦面粉和杂粮粉1:...
杂粮馒头
有哪些品种
答:
玉米馒头、黑米馒头、高粱米馒头、黄豆馒头、大米馒头等。
杂粮馒头
顾名思义就是制作的馒头中添加了一种或多种杂粮,主要杂粮有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类,有别于粗粮和细粮(大米和面粉),杂粮因产地局限、产量相对少而有着相对特殊的营养成分。在当今饮食文化领域,...
南瓜
杂粮
大
馒头的做法
,南瓜杂粮大馒头怎么做
答:
主料:南瓜适量、粥一碗、面粉250、玉米面50、酵母粉适量。辅料:水适量。南瓜
杂粮
大
馒头的做法
1.先将南瓜蒸熟,压成泥备用;2.面粉+玉米粉+南瓜泥+杂粮粥+酵母粉揉成面团;3.上蒸锅发酵40-60分钟,揉面排出空气,做成馒头胚子,二次发酵发15分钟,上锅蒸20分钟,闷5分钟就可以开盖。小贴士 做...
红糖
杂粮
燕麦馍
的做法
,红糖杂粮燕麦馍怎么做
答:
红糖燕麦
馒头的做法
称重材料,面粉和燕麦可以混在一起,温水分成两份,一份用来化酵母 盆里放一份温水,食用油,对角放红糖和盐,倒入面粉和燕麦,倒入化开的酵母水,揉面,三光即可 盖上保鲜膜,发酵至2倍大,今晚室温18度,发酵用了一个小时 发酵好的面团拉开,组织非常漂亮 排气 分成小团,每份...
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