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日本料理寿司做法大全
日本料理
菜谱:
寿司
答:
1.准备好食材。2.米饭里趁热拌入韩式辣椒酱。3.要仔细的拌匀,上米粒都染上色。4.
寿司
帘上铺一张保鲜膜。5.铺满已经上色的米饭。6.再放上一张寿司紫菜。7.将黄瓜和火腿肠切成条状。8.小心的从一边卷起,注意别把保鲜膜卷进去。9.最后再裹上寿司帘,放置一小时定型。10.最后用锋利的刀切成片状。
日式料理
的
做法
有哪些
答:
一、翻转
寿司
材料:米饭、蛋皮、海苔、萝卜苗、寿司醋、鱼子酱、辣根、淡口酱油
做法
: 1、米饭是刚做好的,倒入寿司醋用勺子翻拌均匀,边到边尝,寿司醋的用量根据自己的口感做调整; 2、一张海苔从中间剪开,铺在寿司帘上; 3、在海苔上铺上适量的米饭,厚薄尽力均匀; 4、在米饭上铺...
各种
日本寿司
的
做法
答:
咸蛋
寿司
【食材】咸鸭蛋,黄瓜,米饭,胡萝卜,紫菜,原味肉松 【
做法
】1 将胡萝卜、黄瓜切成细丝,蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉 2 将紫菜铺在竹帘上,上面再铺满一层凉透的米饭,薄薄的一层即可 3 依次放上胡萝卜丝黄瓜丝,再放入切成小块的咸蛋黄 4 拉起竹帘将紫菜包饭卷起,尽量要卷的紧一些...
日本寿司
叫什么
答:
日本寿司做法
所需食材 寿司米(樱城米)、寿司醋、鱼生酱油、挪威三文鱼。制作步骤 1、准备寿司饭:将适量的米浸泡半小时,用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散。并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快,可在拌的过程中使用风扇吹风),饭拌到有一定黏性即可。2、手握鱼生标准:鱼生切成长9c...
100道
日本料理
佳肴菜谱
大全
答:
1.生鱼片寿司 —— 材料:米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油
。2.鳗鱼寿司 —— 材料:米饭、鳗鱼、海苔。3.紫菜手卷 —— 材料:紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。4.鸡肉卷寿司 —— 材料:鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。5.香菇卷寿司 —— 材料:香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。二、刺身系列:...
日本料理
菜谱
大全
100道
答:
1.
寿司
材料:米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。
做法
:将米饭加水煮熟,海带用
料理
刀切成适当大小,将海带放在米上,再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜,最后包裹在紫菜里即可。2. 龙虾寿司 材料:龙虾、米饭、生姜、芝士、菠萝、青豆、小黄瓜、白醋、盐、糖。做法:将龙虾去壳,去除内脏,将...
日本料理寿司怎么做
答:
做法
: 1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水,煮熟成
寿司
饭。 2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋,加热晾凉备用。 3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀成寿司饭,米饭晾至温度为40℃左右。 4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条,黄瓜和火腿肠切细长条。 5、把寿司帘铺好,上放一层比寿司帘稍...
日本寿司做法大全
。
答:
制作方法
一、外卷 所谓外卷即是米饭在外层的卷
寿司
,又称里卷(
日本
语)、反卷 寿司 1.外卷用的米饭比较多,大约是内卷的1又1/3 2.将饭从左至右排在紫菜上部。3.由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。4.将紫菜...
日本料理
稻荷
寿司
的
做法
步骤
答:
紫菜碎 稻荷
寿司
的
做法
步骤:1. 米饭煮熟后加新鲜胡萝卜碎拌匀,加寿司醋调味,一般是1碗醋5碗饭 (没有寿司醋的话可以按盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制)2. 我买了日式的稻荷寿司豆腐皮~其实就是卤过的炸豆腐 如果买不到的话,很多人也用甜味卤汁卤的'油豆腐来代替~似乎效果也不错 3. ...
请教:
寿司
的
做法
视频时间 01:50
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10
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