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新鲜香菇有药水泡过的吗
如何判断
香菇
已经变质 判断香菇已经变质的方法
答:
如果香菇闻起来有一股刺鼻性气味 ,比如类似甲醛的气味,则说明该香菇泡发了化学药水
,不宜食用。特别说明:通过以上关于如何判断香菇已经变质 判断香菇已经变质的方法内容介绍后,相信大家会对如何判断香菇已经变质 判断香菇已经变质的方法有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
如何识别
药水泡过的香菇
答:
首先闻,如果有异味,不自然的气味不要买,正常
的香菇
是自然的清香味;最易看出的办法是泡开后味气味,干燥时气味不易闻出,但泡开后就很明显,若泡开后有刺鼻的味道,千万别吃了,宁可倒掉,那是商家为了防虫防腐泡了
药水
,有毒的。
香菇
做出来一股刺鼻的味道是怎么回事?到底还能吃吗?
答:
假如干蘑菇是泡浸一段时间后,释放出刺鼻的呛鼻味道,那样有可能是二氧化硫的味道。
香菇
干制的时候会用硫磺熏蒸,对伞柄和叶子有增白功效,避免制干时变黄,使干蘑菇美观大方,并且还可以避免长虫或发霉。假如使用量比较大,或是用了别
的带有
二氧化硫的有机化合物取代硫磺粉,便会在平菇上留存化学制剂...
香菇泡
好为什么有刺鼻的味道
答:
香菇泡
好有刺鼻的味道原因有2点:1、在香菇栽培过程中,由于管理不及时,或者气候异常、温差大,易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。些劣质香菇如果不做处理,直接作为
鲜
菇进入市场就会有刺鼻的味道。2、有异味的都是在干制的过程中加入太多的添加剂,同时不排除添加食品添加剂以外的化学成分。正常干...
香菇
大
的
好吃,还是小的好吃,怎么选
答:
蘑菇类都是小
的
好,野生的来说,只要孢子没有放开区别不是太大,别太老了就行,因为蘑菇生长很快,一夜就可以采摘了。如果是养殖的蘑菇,讲究比较多。不能挑选太“漂亮”太“干净”,这样的蘑菇都是硫磺熏或者其他
药水
处理了卖相才好,一般仔细闻有残留的味道。
还有
不要选择泡过水的(商贩为了增重),...
燕之坊
的香菇泡
发后为什么会有浓烈的刺鼻性气味?
答:
香菇泡
发后有强烈的刺激性味道,是因为香菇在保存的过程中加入了很多的添加剂和防腐剂。
香菇
伞顶出现圆凹陷可以吃吗
答:
然后再用鼻子闻一闻,看看是否有其他的异味,真正健康
新鲜
的香菇,味道是有
香菇的
菌味的,如果说没有香菇的味道,或者说有其他的刺鼻的异味,那就有可能是用其他
的药水
或者化学物质喷洒或者
浸泡
了的,目的就是为了延长保质期,使香菇腐烂速度变慢,能卖的更久,减少成本损失。用鼻子鉴别一下,基本上有...
如何鉴别甲醛
泡过的
水产品
答:
2、闻——
新鲜
正常的海鲜都带有一些海腥味,但被福尔马林
浸泡过的
海产就算清洗过后仍会有轻微的刺激性气味,只要仔细一闻,便会发现那股在医院也能闻到
的药水
味。3、问——就是比价格。福尔马林浸泡过的海鲜价格一般比正常水发海鲜要便宜,所以消费者不要贪图便宜,遇到廉价的海鲜要多留一个心眼。4、...
干
香菇泡
发
的
褐色水可不可以食用?
答:
建议不要食用,如果
香菇
是自然晒干的话,应该没问题,可是如果是其中有加
药水
成份的呢,那样食用的话,万一对人身体有害。1、干香菇在浸泡过程中,有些营养成分会部分溶于水中,比如B族维生素等水溶性维生素,以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净,
浸泡的
水...
怎样鉴别
泡过
甲醛
的
海鲜
答:
2. 嗅闻气味:
新鲜的
海鲜
带有
海腥味,但被甲醛
浸泡过的
海产即使清洗后仍会有轻微的刺激性气味,仔细闻可以发现类似医院
药水
味的气味。3. 询问价格:甲醛浸泡过的海鲜价格通常比正常水发海鲜便宜,消费者不应贪图便宜,遇到价格异常低廉的海鲜要多留心。4. 触感判断:经过甲醛浸泡的海鲜手感会比较硬实,...
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