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排骨用冷水泡了一晚上
排骨用冷水浸泡了
一夜,还能吃么
答:
你说的不是很清楚,若是熟排骨 放了一夜,
要回火能吃,波炉里转一下
;如果是买回的生猪排骨肉,冷水泡了一夜,弄熟了能吃。
排骨
在水里泡一夜行吗
答:
排骨在水里泡一夜还是可以吃的
。用水浸泡了的排骨血水都会被冲泡干净,并且不会有血腥味。日常生活中,排骨做菜之前都会用清水泡一段时间的。排骨在烹饪之前,最好不要用热水冲洗。排骨中含有一种营养物质,在十五度以上的温度下,很容易溶解,如果用热水浸泡,会流失比较多的营养。买回来的排骨最好是在...
用冷水泡过
好几个小时的
排骨
还能吃吗
答:
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排骨
泡水一夜还能吃吗 不容易坏的,存储方式:1、猪排骨烹饪前莫用开水清理。生猪肉中带有一种肌溶蛋白质的物质,在15摄氏以上的水里易融解,若用开水侵泡便会流失许多 营养成分,另外口感也较差。2、买回去的猪排骨最好是在当日做掉,那样是最新鲜的。工作日内没空买水果的朋友还可以将猪排...
排骨泡了
四十八小时还能吃吗?
答:
正常情况下,在冬天低气温情况下且是速冻排骨,冷水泡四十八小时应该还能吃
,做前闻闻排骨气味,如无异味则没有问题。
排骨
可以先用清水泡6个小时吗?
答:
可以
。用清水泡6个小时可以泡出里面的血水,这样就不用焯水了,但是浸泡时间过长会导致肉的口感不太好,所以泡一两个小时就可以了。
排骨冷水泡
多久去血水
答:
排骨冷水泡
两至三个小时可以去血水。把排骨放在冷水里面浸泡,不仅可以让排骨的血水浸泡出来,排骨里面的脏东西也会被浸泡出来。一般用这种方法去除排骨里面的血水,要花费两三个小时,才可以真正地把排骨里面的血水给去除掉,而且在浸泡期间需多次更换清水。用这种方法来去除排骨里面的血水,好处是不会影响...
排骨冷水泡
多久为好
答:
排骨冷水泡
两个小时为好,排骨可以先
用冷水
煮一遍,水开一会就成,倒掉水之后,重新加入冷水、姜、花椒,水开之后小火炖一小时左右。因为做排骨之前一般都是用冷水煮排骨,待到冷水加到沸腾之后,便会有很多白色的气泡以及血水出来,等浮沫到达了一定的量,这时候我们会把排骨捞出来去掉刚刚的绰水。
冷冻肉在
冷水
里
浸泡
6个小时还能吃吗?
答:
一般10分钟左右即可。焯水肉温水下锅最好,或者
冷水
下锅,这个时间稍微久一点,有利于肉块定形。等水开了再下锅不利于血水的流出,并且容易把肉一下子烫熟。冷水下锅焯一下,这样肉里的脏东西可以排出来。千万不
要
等水开再下锅,如果水开了,肉的表面会先熟,就会把脏东西锁在里面了。
排骨浸泡
多久去血水
答:
第一种
凉水浸泡
排骨,买回家以后要把
排骨用
清水清洗几遍,再把排骨放在凉水里面浸泡,浸泡时间越长越好,把排骨放在凉水里面浸泡,可以让排骨的血水全部浸泡出来,排骨里面的脏东西也会浸泡出来,用这种方法来去除排骨里面的血水,最好的就是不会影响到排骨肉,只不过也有一些弊端,那就是需要花费的时间较...
排骨
焯掉水后再
用冷水泡
两小时煮可以吗
答:
。 焯完的
排骨
捞出来用温水把沫子冲掉 如果你要从新加水 最好加热水 不然蛋白质受热又被
冷水
激 会变硬 另外附上 红烧排骨的做法 买回来的猪小排 或者肋排 先用自来水
浸泡
30~60分钟 洗干净
凉水
下锅 水里放姜片 料酒 葱段 水开以后 转小火(小火持续几分钟)把浮沫撇干净 捞出排骨 (...
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