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拔丝地瓜制作视频
如何做
拔丝地瓜
?
视频时间 00:59
如何
制作
甜甜的
拔丝地瓜
?
答:
拔丝
地瓜
1、将地瓜切块 2、锅中放入油,油温5成热时放入地瓜,炸制金黄 3、复炸一遍,盛出 4、炒锅烧热放入清水加入白糖,大火烧开 5、小火熬到变成暗红色 6、倒入地瓜块,迅速翻炒,糖汁裹在地瓜上,关火盛出
怎样做
拔丝地瓜
,糖要怎样熬
视频时间 00:24
怎么做
拔丝地瓜
?
答:
1.先准备2块红薯,把红薯块去掉,切成2cm左右的厚片,然后换刀切成方块,放在更大的盆里。2.加入2勺玉米淀粉,用摇锅的方法搅拌均匀,让每一个红薯都能沾上淀粉。3.锅里多放一点植物油,油温升到七成热时改小火,依次炒红薯片。这样在油温较高的时候,红薯表面会很快成型,中间要经常用筷子,保证...
拔丝地瓜
地瓜炸多久
视频时间 00:48
最正宗的
拔丝地瓜
,到底要不要提前焯水?该怎么做?
答:
做
拔丝地瓜
到底要不要提前焯水,我个人觉得不用焯水,焯水后地瓜的水分太多,会影响口感,做拔丝地瓜最主要的就是,不要直接下锅,要裹上一层淀粉再炸,熬糖的时候火候要控制好,能不能拔丝就看这里了。拔丝地瓜是以地瓜、白糖、淀粉、油等食材制成的一道色香味俱全的传统美食,
制作
方法也有很多种,...
拔丝地瓜
的做法
答:
拔丝地瓜
的做法如下:用料 主料;地瓜400克、白糖80克 辅料;植物油适量、水40克 1、准备好地瓜和糖。2、地瓜去皮洗净。3、切成滚刀块待用。4、锅中加入较多的植物油,烧至6成热。5、下入地瓜块,中火炸制成熟,表面金黄。6、盛出待用。7、另起一锅,加入80g白糖和40g水。8、小火加热至白糖...
怎样做
拔丝地瓜
?
答:
拔丝地瓜
的做法和步骤如下:1、准备好地瓜和糖 2、将地瓜去皮洗净 3、将地瓜切成滚刀块待用 4、锅中加入较多的植物油,烧至6成热 5、锅中加入较多的植物油,烧至6成热 6、盛出待用 7、另起一锅,加入80g白糖和40g水 8、小火加热至白糖完全融化,不要搅动,否则容易翻砂 9、待糖浆起大泡...
扒丝
地瓜
的具体做法
视频时间 00:40
拔丝地瓜
怎么做?
答:
1、
地瓜
去皮切成滚刀块,放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用。2、将糖和少许清水放入锅中,小火边加热边搅动。3、一直不停的搅动,糖融化后会开始冒泡泡,这时还要搅动,等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻,糖变成浅褐色时马上关火,倒入炸好的地瓜,快速搅拌均匀即可出锅。4、这道菜做好后要...
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