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扒丝红薯的做法拔丝
拔丝红薯
家常
做法
答:
1、红薯洗干净,去皮,滚刀切成块状,在锅中烧水。2、水开以后倒入红薯
,煮至八分熟的样子捞出,装到一个大的容器中。3、在容器中倒入玉米淀粉,颠匀,使每块红薯都能裹上玉米淀粉。4、锅中倒大量油,油温5成热时放入红薯,用筷子依次放入,以免红薯黏连,炸到两面金黄色捞出来控油。5、平底锅中...
拔丝红薯做法
答:
1、准备红薯、玉米淀粉、油、白糖。2、将红薯洗净后去皮
,切成滚刀块,锅中水开后倒入地瓜块,盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分,加入三勺玉米淀粉翻拌均匀,使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。3、锅中多倒一些油,烧至七成热,放入地瓜块,翻动几下,防止粘黏,炸至金黄色,能用筷子穿透...
拔丝红薯的
简单
做法
答:
1、原料:地瓜、白砂糖、花生油、水。2、地瓜用水洗干净,去皮再冲洗一下,用厨房纸吸干表面水分。3、切成细条。4、锅中倒入油,烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。5、用漏勺捞出,沥油。6、另起一锅倒入半碗水,将白砂糖倒入水中。7、开大火用铲子不停的搅拌至糖融化。8、水份蒸发,糖...
家庭版
拔丝红薯做法
答:
1、首先准备地瓜300g,绵白糖90g以及适量的食用油。2、然后给地瓜去皮,滚刀切成小块
。3、油温五成热中小火下锅炸,炸至变色捞出,油温七成热复炸一次,炸至金黄捞出。4、筷子能轻松的戳进去即可。5、锅中倒入30g油,90g绵白糖,小火不停抄,炒至融化,用铲子铲起糖汁成丝状。6、离火,倒入地瓜...
拔丝红薯的做法
答:
做法如下:1、首先准备红薯,清洗干净,把红薯表皮用刀去掉,切成小方块。2、锅内加入水
,等水烧开后放入红薯块。煮熟后捞出,过一下凉水。3、然后将红薯撒入淀粉,让红薯全部裹上一层干淀粉,放入油锅中炸一下。油温控制在7成热,炸到外表金黄,然后捞出,喜欢吃脆一点的可以,等油温升高后在放...
拔丝红薯的做法
步骤
答:
1、食材准备:
红薯
适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。2、制作步骤:红薯洗净去皮,切成小块;锅内放入油(略多些),倒入红薯;将红薯炸至成熟捞出沥油;将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌;最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入...
拔丝红薯的做法
答:
步骤1 准备材料:
红薯
200克、白糖50克、油适量、小葱1根。步骤2 小葱切葱花。步骤3 红薯去皮洗净切块。步骤4 起锅倒油,油温7成热,加入红薯块炸至金黄色捞出备用。步骤5 然后锅内留油,倒入白砂糖和适量清水,不停搅拌到开始冒泡泡。步骤6 接着熬制有粘稠,有粘性,再倒入炸好的红薯块,翻炒...
拔丝红薯的
正宗
做法
答:
拔丝红薯的
正宗
做法
如下:1、自家地里挖出的新鲜红薯。2、将两个红薯清洗干净。3、去皮后,切成菱形块(不要切的太大,以防炸不熟)。4、红薯块放入清水中清洗两遍,洗掉表面粘液和淀粉。5、洗后控净水,撒入干淀粉,翻拌均匀。使每一个薯块都沾上一层淀粉。6、油烧5成热,陆续下入红薯块炸至...
拔丝红薯
家常
做法
答:
拔丝红薯
家常
做法
:准备食材:红薯300克,白糖100克,淀粉50克,白开水250毫升,花生油适量。1、把红薯去皮洗净切成滚刀块,白糖备好。2、煮锅里倒入适量纯净水,大火把水烧开,放入红薯块,煮至七成熟捞出。3、把淀粉放盆里,再把煮好的红薯放淀粉里,用筷子推动红薯块,让淀粉裹满红薯块。4、...
拔丝红薯的
正确
做法
答:
主料:红薯1个。辅料:白砂糖2匙、白芝麻少许。1、将红薯清洗干净,然后去皮切块。2、锅里放油,油热后下红薯炸2分钟,沥干油盛盘备用。3、锅里放白糖炒出糖色。4、再把红薯倒下翻炒1分钟即可,盛盘后撒点白芝麻或黑芝麻点缀。5、出锅装盘,
拔丝红薯
即可制作完成。
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