88问答网
所有问题
当前搜索:
我国四大菜系是哪四大菜系
中国四大菜系是
什么?
答:
中国四大菜系是 1
山东菜(鲁菜系)
,分布于黄河流域。2 四川菜(川菜系),分布于长江上游。3江苏菜(苏菜系),分布于长江下游。4广东菜(粤菜系),分布于珠江流域。
中国四大菜系是
什么?
答:
1 山东菜(鲁菜系)
,分布于黄河流域。2 四川菜(川菜系),分布于长江上游。3江苏菜(苏菜系),分布于长江下游。4广东菜(粤菜系),分布于珠江流域。中国,是以华夏文明为源泉、中华文化为基础,并以汉族为主体民族的多民族国家,通用汉语、汉字,汉族与少数民族被统称为“中华民族”,又自称为炎...
我国
“
四大菜系
”是指( )。a
粤菜
b川菜c鲁菜d湘菜e苏菜
答:
我国“四大菜系”是指a粤菜、b川菜、c鲁菜、d湘菜
。四大菜系的形成与其各自的地域文化背景有着密切的关系。粤菜,即广东菜,以清淡、鲜美、注重食材的原味而著称。其代表菜品如白切鸡、烧鹅等,体现了对食材新鲜度和烹饪技艺的极致追求。同时,粤菜还擅长使用各种草药和滋补食材,将美食与养生完...
四大菜系是哪四大
?
答:
四大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜
。1、鲁菜:鲁菜,是中国传统四大菜系中的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向。北魏末年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、...
我国
的
四大菜系是
哪些?
答:
四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜
。菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国人讲究并善于烹饪,早在春秋战国时期,中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。
我国
的
四大菜系
和八大菜系各市什么
答:
鲁菜
,
川菜
,苏菜和
粤菜
,享称为"四大菜系"鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。
我国
著名
四大菜系是
什么?
答:
中国的四大菜系是指,
川菜
,
鲁菜
,
粤菜
,
淮扬菜
。一、鲁菜是中国的四大菜系第一名,又被大家称作山东菜,鲁菜具有非常悠久的传统文化,是中国最早形成的烹饪理论和框架的菜系,流传非常的久远,也是最考验功力的一道菜系,该菜系的特点是高贵大方,适合各种正规场合,用于接待客人,制作水准需要比较高的水平...
中国的
4大
菜系是哪四大菜系
啊??
答:
四大菜系是指
鲁菜、川菜、粤菜
、苏菜(又有
淮扬菜
一说法)。不同地区的人以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式,形成了不同的地方风味。鲁菜 雍鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。容华贵、中正大气、平和养生 (咸鲜为主火候精湛 精于制汤 善烹海味 ...
中国四大菜系是
什么?
答:
四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜
。汉族讲究并善于烹饪,早在春秋战国时期,中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时,鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和...
中国四大菜系是
什么?
答:
1.
鲁菜
(山东菜)作为四大菜系之首,它是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系。它的主要特点是:讲究调味醇正,口味偏于咸鲜,具有鲜嫩香脆的特色。烹调技法以爆、扒技法独特而专长,颇具有特色的是善用酱、葱、蒜调味和用清汤,奶汤增鲜。代表名菜有:糖醋鲤鱼、德州扒鸡、油爆双脆、清蒸加吉鱼、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
中国四大菜系是哪些
中国四大菜系
黔菜最有名的30道菜
川菜必点40道菜
中国四大菜正确排名
我国四大菜系是哪四大菜系的英语
中国八大菜系正确排名
四大菜系
四大菜系省份简称