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成都和重庆哪个火锅底料好吃
重庆
的
火锅底料
好还是
成都
的火锅底料好啊?
答:
从火锅味道来讲,
重庆做得好一些
,成都在餐品线规划、运营方面好些。个人推荐重庆荣家牧场火锅。
成都火锅跟重庆火锅
的区别有
哪些
?
哪个
地方的火锅更
好吃
?
答:
重庆火锅
的清香味都来源于“火锅老油”,沾料那就是越简单越好,普通芝麻油 蒜末就行了,过度繁杂的沾料,会夺走食物上火锅老油的清香味、而
成都火锅
就不一样了,成都火锅的沾料叫较为丰厚,有干碟,有蒜蓉辣酱,有菌菇酱,有花生酱,人们会将各种调味品配搭调合,味儿形式多样,基本没什么固定不动...
重庆火锅
和
成都火锅
都以辣为主,那么它们有什么区别呢?
答:
火锅底料、配菜、油碟都有所不同。重庆四川是一家,所以都喜欢吃火锅,而火锅的发源地最初是出自重庆,
所以重庆的火锅,味道要正宗些
。不过无论是成都还是重庆,它们都属于四川味火锅,只不过它们之间各方面都存在区别,如果没吃过重庆火锅或者成都火锅的,就区分不了它们之间的不同,那么下面就说说我个...
“四川火锅”
与
“
重庆火锅
”,区别有多大?
答:
相对于重庆火锅,同样是麻辣口味,成都火锅温文尔雅得多
,麻和辣两者中,成都火锅更追求辣味;更重视体现本身食材的味道,吃起来的感觉不会太油,口口留香 。成都火锅更讲究食材的多样性,荤素搭配,不但有毛肚、鸭肠等荤菜,土豆、宽粉、腐皮等素菜更是人人都爱,桌桌必点。成都的蘸料相对复杂,香油+蒜泥...
成都火锅与重庆火锅
有什么区别?
答:
成都火锅
的香味主要来自
底料
,跟油关系不大,所以形成了油少的局面。成都火锅在
重庆
也叫清油火锅。油火锅里还会加入干海椒和青椒,不过味道要温和很多。有的店还在
锅底
加中药,非常适合不嗜辣的人。因为油,所以成都火锅要加香料,增加风味和香气。这也是两种火锅的主要区别之一。油碟 重庆人吃火锅简单粗暴...
同样是辣,“四川火锅”
与
“
重庆火锅
”区别是什么呢?
答:
成都的火锅,一般过低就分红锅、鸳鸯锅,但是作为四川人,肯定是吃红锅了,
成都火锅
锅底花椒比较多,辣味没有重庆老
火锅底
辣,并且碗里调料比较多,比如大蒜、小米辣、香菜、葱、耗油、醋、大头菜、根据自己的喜爱添加,这样辣味就又消减了一部分,多了一些其他的调料,个人觉得也很
好吃
。不管是
重庆火锅
...
重庆火锅
和
成都火锅
有什么区别呢,去四川除了火锅还能吃啥?
答:
重庆火锅
和
成都火锅
的主要区别如下:一、底料是不一样的重庆火锅一般是麻辣,但是成都火锅一般是香辣。重庆火锅在制作的时候都是使用牛油,因为牛油的味道比较浓烈,在嘴巴里面的余香是比较久的,但是成都的
火锅底料
一般使用的就是植物油,所以说一般重庆火锅吃完以后嘴巴会更干。二、酱料是不一样的重庆...
成都重庆火锅
区别
答:
成都火锅
的香味主要来自
底料
,跟油关系不大,所以形成了油少的局面。成都火锅在
重庆
也叫清油火锅。油火锅里还会加入干海椒和青椒,不过味道要温和很多。有的店还在
锅底
加中药,非常适合不嗜辣的人。因为油,所以成都火锅要加香料,增加风味和香气。这也是两种火锅的主要区别之一。油碟 重庆人吃火锅简单粗暴...
四川
重庆火锅底料哪个最好吃
答:
1、蜀九香牛油
火锅底料
。蜀九香是川渝火锅底料最贵之一了,内里看起来就品质很高,包含250g牛油底料一包、香油4包、花椒辣椒包,辅料包。价贵料好使用的是最好的牛油,花椒用的都是特级的茂县花椒,是一款在家里面吃到和店里一样火锅用的火锅底料。2、大红袍四川印象火锅底料组合。这款底料非常百搭...
成都火锅和重庆火锅
的区别
答:
1、
火锅底料
成都火锅
的底料用的是植物油,也可能会放入其他的油,还会在其中添加一些香料,而且成都火锅的底料选择性更加多一点,而
重庆火锅
的底料一般是用牛油,还会添加一些姜片等,选择性会少一点。2、食材区别 成都火锅的食材比较多样性,肉类、菌类、菜类都有,还有一些饭后的甜点。重庆火锅中像...
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