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怎样烤羊肉串又嫩又好吃
羊肉串怎么
做最
美味
?
答:
1、挑选
羊肉
,洗干净冷冻一下,这样切块的时候好切,孜然调味料准备好。 2、羊肉切小块,冻过的肉果然很好切,切好的肉用水泡一下,可以快速解冻。 3、把羊肉放入盆里,倒入料酒,调味料,少许油,用手抓匀,使肉都裹满调料汁,然后腌制,最少腌2个小时,这样肉才会入味,最好前一天晚上腌上放冰箱冷藏,第二天
烤
。 4...
羊肉串怎么
才能
烤
得
又嫩又
香
羊肉串如何
才能烤得又嫩又香
答:
1、材料:羊后腿肉一块、圆洋葱一个、孜然粒两勺、孜然粉一勺、辣椒粉一勺、白芝麻一勺、牛奶3勺、盐适量。2、用洋葱腌制
羊肉
,羊肉切成大方块,洋葱要充分把里面的汁液给挤出来,然后搅拌均匀后腌制20分钟。3、加入调料,肉腌制好以后,加入孜然粒两勺,孜然粉一勺,白芝麻一勺,牛奶三勺,适量的...
烤羊肉串又
鲜
又嫩
,
怎么
做出来
答:
1. 肉切成小丁,用料酒,酱油,蚝油,盐,葱姜片,抓匀放冰箱腌制一夜 2. 彩椒切成丁 3. 全部
串
成,放盘里 4. 把串好的串,一个个放好。不用刷油,肉会自己出油,开火,加热5分钟左右,翻面再
烤
3分钟,撒上少许盐和孜然粉,就可以出锅啦 5. 根据个人口味,肉的嫩度可以调节,口味也可以...
做
烤羊肉串怎么烤
才好吃羊肉串
怎么烤好吃又嫩
答:
1、菜市场买新鲜羊肋条肉,改刀切小块,穿串。2、小烤炉点火,最好用木炭烤
,准备的调料很简单,盐、孜然、辣椒,调料越少,羊肉越鲜。3、待木炭全部引着火后,将羊肉串架在烤炉上,开始烤肉。3、两面慢慢翻动,待羊肉“哧哧冒油”时,开始撒盐,羊肉自身“微咸”,所以不要撒很多盐,这时的羊肉...
羊肉串怎么烤好吃又嫩
答:
羊肉买肥瘦相间的,切成小块,加入盐,胡椒粉,洋葱,糖(提鲜),生抽,淀粉(使肉质更嫩),腌制1小时
。这里我不建议用料酒,因为羊肉串吃的就是羊肉的膻味,用料酒多此一举。步骤2 竹签子用盐水浸泡6小时,防止竹签烧黑。步骤3 开始穿串~告诉你们一些技巧,这是自家之前开烧烤店学来的~串的...
羊肉串怎么烤好吃又嫩
答:
1、将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。2、竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的
羊肉串
平摊在
烤
盘上。3、确定烤箱的调温旋钮在“180度...
羊肉串怎样
腌制烤出来比较嫩
答:
分别在羊肉上撒一层盐、一层孜然粉、一层辣椒粉、一点点黑胡椒粉。在上面再覆盖一层锡纸,这样能使肉保持水分充足,口感
鲜嫩
。4、烤箱预热好上下火220℃,放入中层
烤
10分钟取出。5、把
羊肉串
翻一面,再按顺序撒一次调味料,继续盖上锡纸放入烤箱再烤10分钟,鲜嫩无比的羊肉串就做好了。
羊肉串怎么烤好吃又嫩
答:
羊肉串
好吃又嫩
的做法如下:用料:羊肉500克、盐15克、孜然少许、干红辣椒粉少许、洋葱头1个。1、
烤羊肉串
最好选择羊里脊或是小羊腿肉比较好。2、羊肉切块后加入盐和一个洋葱头腌制1-2小时。3、准备孜然粉和干红辣椒粉。4、烤羊肉串的竹签子也提前用冷水浸泡30分钟。5、将肉块全部串到竹签子上。6...
烤羊肉串的正宗做法,
烤羊肉串怎样
做才
好吃
的做法步骤
答:
1.
羊肉
洗净后,切成块状 2.提前将花椒用温水泡一下,然后倒入切好的肉块里面 3.加入所有的调料拌匀 4.用手抓匀后,放在保鲜盒里放冰箱冷藏3小时以上 5.将竹签用温水泡一下 6.将腌制好的肉块串起来,7.放在
烤
网上,再撒上一层孜然粉和辣椒粉 8.放入预热好的烤箱200度,12分钟左右,其中烤到6...
怎么烤羊肉串
烤的
又嫩又
香
答:
羊后腿肉1000g、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量。羊后腿肉肥瘦分开,切成可乐瓶盖大小的方块,两块瘦肉一块肥肉穿插穿好。穿好后把
肉串
放在烤架上,入烤箱中层,下层放铺好锡纸的
烤
盘。220度,烤五分钟。拿出来后肉有一点点成熟,正反面依次撒上盐,孜然粒,辣椒面,辣椒碎,入烤箱...
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