鸡翅怎么炸好吃又脆又香?答:6、放进去的鸡翅不要急着翻动,炸一分钟后再翻面,油温够热的话不用担心会粘连在一起。 7、炸了5-6分钟左右后,表面微黄,用筷子戳上去,感觉到表皮有一点点变硬,便捞出鸡翅放置一边,让它内部的余温继续自加热。 8、3分钟后把油再加热,再次放入鸡翅回锅复炸,约30秒左右,鸡翅表面金黄酥脆后出锅。 小贴士: ...
鸡翅怎么炸好吃又脆又香?答:香脆炸鸡翅的做法 1、鸡翅洗净改刀,用葱碎,料酒,生抽,盐,鸡精,白胡椒粉,姜粉,白糖拌匀。 2、盖保鲜膜放冰箱两个小时即可。 3、腌制好啦!把残余汁倒掉,打一个鸡蛋进去搅拌均匀。 4、鸡蛋液均匀以后裹炸粉,备用。 5、锅内放油,油温六成下鸡翅。 6、油温上来转小火,炸至鸡翅金黄色捞出来就可以啦。 7、...