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怎样炸又脆又香的薯条窍门
怎样炸薯条又香又脆
家常做法
答:
1、将土豆去皮,洗净,
将土豆切成比手指细的条,将土豆放入水中泡一会,防氧化,放入锅中煮熟,稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉
。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。2、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。3、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。炸薯条 图片 材料 土豆1-2...
薯条怎么炸
好吃
又脆
答:
在锅中加入适量的食用油,加热至六成油温。将土豆条放入油锅中,用中火炸至金黄色
。炸好的薯条捞出,沥干油份。在薯条上撒上适量的盐,即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越...
酥酥
脆脆的炸薯条
答:
展开全部
炸薯条
食材:土豆、淀粉、蕃茄酱 做法: 1、备两颗土豆,洗干净去皮切条,用冷水泡掉淀粉,捞出沥干水份备用 2、匀裹上淀粉,放入冰箱冷冻半小时 3、油温六成热,放土豆炸至两面金黄捞出,油温升高再复炸一次,捞出后配上番茄酱。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
薯条怎么炸
好吃?
答:
炸薯条的
5个
技巧
分享给大家,保证让大家在家也能炸出外酥里嫩,超级好吃的炸薯条,口感和味道不比卖的差哦,一起来看一下吧。炸薯条,别直接下锅炸,掌握5个技巧,
酥脆
不回软,比买的还好吃。 1、选材 不管做什么食物,选材一定是重要的基础,炸薯条也不例外,土豆一定要选对。土豆一般分为两种,一种是黄心土豆,一...
炸薯条怎么炸
?
答:
7、冻硬后随吃随
炸
。锅中放入适量花生油,加热至6成热时放入冻好
的薯条
,炸至金黄色即可捞出沥干油份。 8、炸好后撒少许盐。 四、烹饪
技巧
1、油温不要太低,低温炸土豆条,吃油太多,也要注意保持油温不能太高,高了颜色容易变老,造成外皮发焦。 2、土豆冷冻的时候,沥干水分,一是防止冷冻后不容易分开土豆条...
自制
薯条如何炸脆
/炸出
脆薯条的
小
窍门
答:
方法一: 1、土豆洗干净,去皮,切成细细的长条; 2、将切好
的薯条
过凉水冲洗片刻,倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份; 3、取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出; 4、将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉; 5、放凉后,将薯条打包放进...
薯条怎么炸
才脆 教你如何做出
又香又脆的薯条
答:
薯条怎么炸
才
脆
1、炸锅需要预热200度,预热时将薯条用少许食用油拌一下。2、油不用太多,除了省油,还能让薯条不停的在空气和油之间接触,让薯条表面更容易发脆发硬。3、炸至过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低,所以一开始油一定要烧旺,才下入薯条。这时这是薯条会呈现绵软状态,不用担心,再炸...
怎么炸
出
又香又脆的薯条
?
答:
怎么炸
出
又香又脆的薯条
1、去皮的土豆要切成长条形状,选大一些的土豆切的长一些,更好看。土豆切成小拇指粗细的长条形状,放在水里避免氧化变黑。2、烧一锅水,水开后,放入切好的土豆条,烫1分钟左右,土豆条变透明,就可以了。3、烫好的土豆条,放入冷水里,浸泡晾凉,过一下凉水,吃起来更...
怎样炸
出来
的薯条又脆又
好吃,告你一个小
窍门炸
出来外
答:
1,准备好三个土豆。2,洗干净,去皮,切成细细的长条,就按照平时吃
的薯条
那样的规格来切,每一条的宽度不要超过1厘米,长度是越上越好!3,然后用盐水把土豆泡个10多分钟 4,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火煮两三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了,提醒亲们千万别煮过头了,过头了就...
怎样
才能让
炸薯条
变得
又香又脆
呢?
答:
第一步:首先把准备好的土豆清洗干净,然后去皮后把它切成土豆条,切得粗细就差不多是食指那么粗就好了,如果喜欢吃细一点
的薯条
的朋友可以切得细一些,今天我们做的这款家常土豆是粗一点的那种,粗细都可以根据自己的喜好稍微调整一下。切好土豆后把它们放入清水中浸泡清洗一下,这一步主要是为了清洗掉...
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