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怎样炖牛羊肉好吃
牛羊肉
最好的
炖
法
答:
牛羊肉最好的炖法是番茄土豆炖牛肉和胡萝卜炖羊肉
。一、番茄土豆炖牛肉 食材:牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖。做法:1、牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用。2、锅中倒入适量油放入大葱、...
炖牛肉
的时候,
怎样
将
牛肉炖
得又烂又美味?
答:
当我们把牛肉清洗干净以后,
可以切成麻将大小的方块,放入炖锅里面,添入适量的清水,这时候一定要在锅里面加入几个干山楂
,因为山楂可以轻松地使牛肉软化,在炖牛肉的时候,既能减少时间,也能使牛肉炖得更烂,喜欢吃炖牛肉的朋友,不要忘了放上几粒干山楂,这样会事半功倍。 3、炖牛肉时要适量的放一些啤酒 啤酒是经过...
怎么炖牛肉
才不柴?
答:
1、牛肉块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫;2、葱切段、姜切片;3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料;4、倒入料酒、生抽,加食盐、加足够量的水覆盖牛肉,大火煮沸后,转小火炖1个小时;5、炖至汤汁剩下一点就可以了,成品图如下:五、
炖牛肉
不柴的烹饪技巧 1、要做出
好吃
的炖牛肉...
羊肉
和
牛肉
可以一起
炖
吗?
答:
1、
牛羊肉
洗净切块,倒入锅中,变色为止。2、放入洋葱头继续翻炒,如图所示。3、将准备好的胡萝卜切条,如图所示。4、放入胡萝卜继续油炸,搅拌至胡萝卜软加500毫升水。5、
炖
到红汤,换成电饭锅。6、加入适量的食盐。7、把洗好的米平装在电饭锅里。8、锅内加适量的水。9、按煮饭键,跳到保温时翻...
牛羊
汤
怎样煮
答:
牛羊肉
汤的做法 原料:牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各 适量。做法:①牛肉洗净,切成方块。②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮 沫,加入花椒大料袋、葱姜⒒凭疲巧瞎牵?慢火加盐
炖
1小时后,再放其他调味炖2...
牛羊肉
身上哪一点肉
炖好吃
答:
在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了。②加八角
炖羊肉
一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。③冷水下锅 跟
炖牛肉
一样,羊肉也得冷水下锅,水开之后...
炖羊肉
放什么容易烂
答:
1、芥末:炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。2、茶叶:将少量茶叶用纱布包好,放入炉中和羊肉一起
炖煮
,羊肉不仅熟得快,而且味道还含有羊肉清香。3、酒或者醋加些酒或醋,按1公斤牛肉放2到3汤匙酒或1到2汤匙醋的比例,
炖牛羊肉
,可使肉...
牛羊肉煮
几分钟能熟 牛羊肉煮多久啊
答:
1、用砂锅煮需要2-3小时。如果我们用砂锅来煮的话,时间会比较长一点,需要2-3个小时的时间,羊肉才会
炖
烂。当然我们在用砂锅
煮羊肉
的时候需要先将砂锅提前预热一下,然后再炖。炖的时候要用中小火来炖,而且不要一直开着火,可以炖一会,关一会火,让羊肉在锅里焖一会,然后再开火炖,这样交替着...
牛肚
羊肉
汤做法大全?
答:
做法一:所需材料:牛肚 500克
羊肉
500克 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 香菜 适量 步骤:将牛肚和羊肉分别放入开水中焯水,捞出后切成小块备用。将切好的牛肚和羊肉放入砂锅中,加入适量清水,放入姜片和葱段,加入料酒。煮开后转小火,
炖煮
约2小时,加入适量盐和胡椒粉调味。
牛肉怎样炖
更
好吃
?用哪几个小技巧,软烂鲜香,好吃没有腥味呢?
答:
1、
炖牛肉
的情况下,位置选择很重要,牛腩肉是最好的选用,相当于猪身上的五花肉,炖熟后又香又烂,并且正中间有一层肌肉筋膜,能够提升一定的口味,用新鲜猪肉最好是,改刀割成中快,不可以很大,也不要过小。2、牛肉和猪肉、牛肉一样,都是有一定的腥味儿,一定要做除腥阶段,把
牛羊肉
冷水入锅...
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