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怎样炖小鸡炖蘑菇好吃
怎样
做
小鸡炖蘑菇
才
好吃
?
视频时间 01:37
小鸡炖蘑菇怎么
做
好吃
又简单
答:
1、材料:鸡1只、榛蘑(干)200克、香菇(干)4朵、土豆粉(干)250克、老抽20克、酱油30克、冰糖15克、盐15克、大葱3段、姜3片、食用油30克、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、白芷适量、清水适量。2、将鸡清洗干净,斩块;用清水浸泡2小时左右,去掉血水。3、将榛蘑、香菇用清水泡发...
小鸡炖蘑菇怎么
做?
答:
1.将小仔鸡洗净,剁成小块;2.将
蘑菇
用温水泡30分钟,洗净待用;3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水
炖
十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。这个菜已经是东北名菜了,大家一致认为
好吃
!
小鸡炖蘑菇怎么
做
好吃
答:
1、鸡治净,斩成核桃大小适口的块儿,入凉水锅中大火煮开2、3分钟,出净血水,捞出用温水冲洗干净,沥干水分备用。2、榛蘑提前凉水泡软,仔细清洗干净,沥干水分备用。粉条提前温水泡软,葱姜切片,八角、花椒装入茶包袋,备用。3、起炒锅,烧热后加入食用油,再烧一会儿,下入葱姜爆香。下入鸡块...
鸡
怎么
做
好吃
家常做法
小鸡炖蘑菇
的做法
答:
1、所需食材:松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。2、松蘑冲洗后,提前浸泡半天,待泡软后搓洗换水数遍,直至洗净泥沙。3、仔鸡切块,冲洗干净血水,冷水下锅,煮开。4、将煮好的鸡块捞出来,用清水再次冲洗干净沥净水分备用...
怎样
做
小鸡炖蘑菇
才
好吃
?
答:
鸡肉炖之前先焯一下会更
好吃
。主料与辅料准备好后,鸡块焯水后放入锅中与爆香的葱姜蒜翻炒,加入各种调料后加水和榛蘑,炖煮半小时后
小鸡炖蘑菇
即可完成,下面具体介绍:主料:鸡肉、榛蘑。辅料:料酒、葱、蒜、姜片、八角、香叶、桂皮、盐、鸡精、生抽、老抽。1、将鸡肉剁成小块备用。2、将榛蘑放入...
鸡子
炖蘑菇怎么
做
好吃
答:
1)将粉条用清水冲洗一下,放入一个盆中,再倒入冷水浸泡15分钟。榛蘑冲去表面的浮土,也放入清水中浸泡15分钟。2)仔鸡去除头,脚,屁股和内脏,内外清洗干净后,剁成小块。3)锅中倒入清水,大火煮开后,将鸡块放入焯烫2分钟,捞出后冲净表面的浮沫,沥干备用。焯烫鸡块的水,倒掉不用。4)锅...
小鸡炖蘑菇怎么炖
才
好吃
答:
1.鸡肉飞水去腥味。2.锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。3.加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。4.炒至鸡肉上色。5.加入开水,放入装入有花椒的调料盒,大火烧开。6.加入泡发的
蘑菇
,中火
炖
40分钟。7.待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟,最后加入鸡精调味即可...
食谱
小鸡炖蘑菇怎么炖
答:
小鸡炖蘑菇
2.仔鸡切块,清水浸泡去血水。3.将水烧开后,将鸡块焯一下。4.葱姜改刀备用。5.热油锅将焯好的鸡块煸炒。6.加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶。7.倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。8.加入没过鸡块的水,中火烧开,撇去浮沫,炖10分钟。9.放入泡发好的蘑菇,小火炖30分钟。10...
小鸡炖蘑菇
的做法窍门
答:
小鸡炖蘑菇
的做法 步骤step 1 准备所需材料 步骤step 2 蘑菇提前用清水洗干净,再用清水泡软。(蘑菇水留用)步骤step 3 鸡肉剁成小块沥水,蒜切段,姜切成片,蘑菇捞起洗净捏干水份 步骤step 4 锅内加入适量的油烧热,放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味 步骤step 5 将鸡肉倒入锅内 步骤step 6 煸...
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