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怎样做好吃的蹄膀
蹄膀怎么做好吃
答:
1、材料:
蹄膀
2000g,姜 5g,蒜 5g,桂皮 3g,花椒 3g,胡萝卜 500g。2、将蹄膀洗净剁好备用;3、将胡萝卜洗净切成块备用;4、将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用;5、先将蹄膀倒入冷水中,淖下水;6、去掉浮沫,然后将蹄膀盛起来备用;7、锅中放入适量玉米油;8、加入适量花椒,可以帮助去腥...
蹄膀怎么做好吃
又简单 怎么做好吃又简单
的蹄膀
答:
1、原材料:猪
蹄膀
、生姜、京葱、冰糖。2、首先把生姜一半切片一半切末装到碗中备用。然后在锅中放入凉水,将猪
蹄髈
放到锅中。3、接着再放入京葱、姜片和料酒,大火把水烧开,然后撇去锅中的浮沫,焯水5分钟捞出用清水冲凉。4、将猪蹄膀控干水分放到高压锅中,然后倒入清水没过蹄髈,之后加入30克...
蹄膀
笃笃(肘子)的
做法
步骤图,
怎么做好吃
答:
蹄膀
洗净控水,用筷子穿好,拿火燎下外皮,用玉米面搓揉后再次冲洗干净,冷水下锅,放入姜片葱段和八角、白芷,随时撇去浮沫。水开后,加入少许花雕,稍煮即可出锅控干水分,汤滤净备用。锅内放少许葱油,热锅凉油,小火炒糖色,糖色转为金黄时即加入香叶、桂皮、大料、白芷、良姜、辣椒、丁香,煸炒...
肘子
怎么做好吃
不油腻?
答:
烀肘子肉最好事先不要放盐,水里可以放葱,姜,花椒,大料,然后放入肘子,等肘子好了以后捞出来,把里面的骨头去掉,然后整理成形,就是用皮把肉包住,然后再用一个干净的布把肘子包好,放到凉的地方,最好用重物压上,
这样
在吃的时候用刀切成小片,醮蒜酱吃,这样吃很
好吃
还不油腻。做猪
蹄膀
...
蹄膀怎么
烧才
好吃
答:
猪蹄膀洗净剁小块和生姜、京葱几片冷水一起下锅,加三四勺料酒,大火煮开后转小火煮五分钟
。热锅凉油,下准备的香料爆香,还可以加豆瓣酱和辣酱。下猪蹄膀翻炒下,让每块猪蹄膀都沾满酱料。加入开水末过猪蹄膀,吃饭的小勺子,3勺老抽,4勺蚝油,一丢丢醋,最后再放2勺料酒。大火煮开,要想猪...
大肘子
怎么做好吃
?
答:
“肘子肉”即猪的前后
蹄膀
,含有丰富的蛋白质和脂肪,动物胶质量。成菜后,色泽好,肉质嫩,肥而不腻,老少皆喜。北方酒筵几乎无席不有此物。肘子的烹制方法不下几十种,现介绍四款如下: 红烧肘子 一、原料:肘子肉500克,酱油15克.精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,料酒50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉...
美味
猪
蹄膀的做法
步骤图,美味猪
蹄膀怎么做好吃
答:
美味猪
蹄膀的做法
猪蹄膀1只,请卖肉的帮斩剁大块,拎回家后还需要自己再改改刀,使肉块大小均匀并力求块块带皮,注意不需要去骨,连皮带骨的猪蹄膀烧出来才是最
好吃的
将猪蹄膀洗净放入清水锅中,氽煮至血腥浮沫溢出 将肉块捞出,清水冲洗干净附着的污物,控干水分 将氽煮过
的蹄膀
肉块放入高压锅...
蹄膀如何
蒸才
好吃
?
答:
做法
:1、肘子处理干净,骨头可以让卖肉师傅帮着剔下来,也可以煮熟后自己剔骨。2、冷水入锅焯水,焯水时水里面放几片姜和少许料酒,水开后去除浮沫,捞出肘子并洗净。3、将肘子放入电压力锅中,加水没过肘子,放入花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、陈皮和盐,把压力锅档位放在煮猪蹄的档位即可。4、...
咸
蹄膀怎么做好吃
答:
想要
做出美味的
咸
蹄膀
,其实并不复杂。以下是详细的步骤和小贴士:首先,准备所需材料:2只猪蹄膀、适量盐、料酒、冰糖、生姜、八角、香叶和葱段。将猪蹄膀放入开水中焯水,去除血水后捞出备用。接着,用料酒煮沸猪蹄膀,煮至变白捞出,进一步清洗干净。在锅中加入适量清水,放入处理过的猪蹄膀,再加入...
酱汁
蹄膀怎么做好吃
,酱汁蹄膀的家常做法
视频时间 00:33
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