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怎样做卤肉饭好吃又简单
卤肉饭
的做法
答:
将调好的料汁直接浇在肉里面。加入两片生姜,加入一些葱段。加入适量的清水,没过肉就可以了,大火煮开
。加入几个冰糖,加入两片香叶,加入一个八角。大火收汁。汤汁变浓稠,我们关火。碗中盛上米饭,放上一个剥开的水煮蛋,再放上一些青菜叶,提前煮熟的。把我们刚刚炒好的卤肉浇在上面,就可以开...
正宗的台湾
卤肉饭怎么做
答:
台湾
卤肉饭
做法如下:首先准备好所需食材(五花肉、鸡蛋、米饭),然后将五花肉洗干净,切成丁,准备好相应的调料、辅料(洋葱洗净切碎、独头蒜剥好洗净、香料备好)。将鸡蛋煮熟后,剥壳备用,热锅凉油,放入香料,小火炸香,再放入切好的五花肉,煸炒出油。将五花肉煸炒至金黄,倒入切好的洋葱,然后...
台湾
卤肉饭
需要什么调料及加的比例
答:
1、要选用带皮五花肉,切肉丁的时候每块肉丁都带皮且肥瘦相间,其中的肉皮可以使卤肉汁更加粘稠浓香
;2、卤肉的时候汤汁不要收得太干,用汤汁浇在米饭上更好吃;3、如果用红葱头,做法则与洋葱略有不同。要先将红葱头加工成红葱头酥,在卤肉时,红葱头酥和调料一同加入锅中就可以了。红葱头酥的制作方法...
如何
烧
卤肉饭
视频时间 01:50
卤肉饭怎么做
,
简单
入味,和米饭简直就是绝配呢?
答:
步骤1提前准备猪五花,匀称切割成2厘米长度的丁块别的食物清洗预留,量大约如下图炸葱油:锅中加少许油,小火将葱段炸至两面金黄色,将葱段捞起来预留炸好的葱段葱锅中内下五花肉煸炒至表层色泽发黄(忘记了拍图)五花肉炒至色泽发黄之后加上料酒、生抽酱油、老抽王再次煸炒2min着色,随后放水吞没五花肉...
家常
卤肉饭
的做法
简单
答:
1、主料:肥瘦各半肉糜300克,洋葱半个,干香菇2朵,葱姜蒜。调味料:老抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。2、干香菇泡开,去蒂切丁(香菇水保留),洋葱切丁。3、油热后,下葱姜蒜,炒香后再依次放入洋葱,香菇煸炒,然后放入肉糜炒碎。4、肉糜变色后,加料酒1勺,老抽1勺,盐1勺,糖2...
家常
卤肉饭
的做法
简单
答:
家常
卤肉饭
的做法
简单
2 要想家常卤肉饭做的好,这几点要记住!的做法 猪肉切成条状,锅里放点油小火翻炒出油 炒到大概这样表面微微焦黄即可,捞起来,留下底油 热油锅,红葱头切条,小火翻炒 炒到焦黄了,放入蒜末,继续小火翻炒出香味即可 放入猪肉 小火翻炒均匀 加入猪油膏,酱油,米酒,...
如何做卤肉饭
,
好吃又简单
,孩子都爱吃你知道吗?
答:
卤肉饭
做前要先解决食物,将4个鸡蛋煮开。平菇清洗干净之后除掉根,切成小丁。五花肉带皮切成块(实际上五花肉块尺寸并没有严格规范,能够根据自己的需求来)。烧一锅热水,将生菜入锅焯一下(生菜绝对不能焯很久,要不然味道不好),随后捞出来。然后把切成小块的五花肉也入锅绰水,与此同时放进一点...
卤肉饭
的做法与配方窍门
答:
将五花肉、胡萝卜、西兰花、大葱切好备用 将五花肉倒入烧热的`锅中,榨出油后放入适量白糖,根据自己的口味而定 放入八角、香叶、大葱、生抽、老抽和料酒,再把切好的胡萝卜和西兰花放入锅中,先大火烧热,再小火慢煮30分钟左右
好吃
的
卤肉饭做好
了,有点微调 卤肉饭的做法与配方窍门2 食材 带...
简单
易做零失误的
卤肉饭
做法大全
答:
步骤1 五花肉切丁,洋葱切丝,备用 步骤2 放极少量油,入五花肉,慢慢煸至微黄出油 步骤3 沥出肉丁,用底油煸炒洋葱和蒜末,煸至焦黄 步骤4 将剩余的底油倒出,将肉丁和洋葱粒放入锅中,加热水,以没过原料为准,将桂皮、八角放入调料包中加入,放生抽、老抽、冰糖,煮鸡蛋,大火烧开后,转中小...
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