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怎么卤猪脚才好吃做法
猪蹄怎么
做
才好吃
,
怎样
去血腥味
答:
步骤:先将猪蹄用水煮开,将水到掉。
再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中,用文火煲三小时,然后加入适量盐即可
。营养价值:黑豆含有丰富的微量元素,补血养颜,并有抑制白发的作用。 评论 | 其他类似问题 2013-08-11 怎样做猪脚好吃 [百度经验] 2008-02-02 怎么炖猪蹄才好吃? 287 2011-03-09 怎样炖...
卤猪脚怎么
做
答:
制作步骤1、将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用
。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很干净)2、姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。3、不粘锅中倒入油,大火...
香
卤猪脚
的
做法
答:
步骤1 准备食材:
猪脚
200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3个、水发香菇20克、干辣椒5克、生抽1汤匙、油豆腐10克、红烧酱油1汤匙,五香卤味10克、油适量,小葱1根。步骤2 猪脚洗净备用。步骤3 油豆腐切块备用。步骤4 香菇切块净备用。步骤5 小葱切葱花。步骤6 干辣椒切段。步骤7 锅中放入油把大蒜、干...
卤猪脚
的
做法
时间多长时间
答:
以下是
卤猪脚
的基本
做法
:将猪脚洗净,切成块状。将猪脚块放入锅中,加入适量水,加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,大火烧开后转小火煮2-3个小时,直到猪脚软烂入味。最后加入适量盐和酱油调味即可。
卤猪脚怎么
做
好吃
答:
1、
猪蹄
剁成块,放在清水中泡洗血水,冲洗干净。2、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再趁热拔去残留的猪毛。猪蹄洗干净捞出来备用。3、猪蹄放在电压力锅,加入适量的葱、姜、冰糖和八角。4、加入一小碗的清水,调入适量的老抽、生抽、醋和盐,摇晃均匀。5、加盖密封,按下排骨键...
卤猪脚怎么卤
答:
1、食材:
猪脚
适量,油适量,盐适量,葱姜适量,花椒适量,八角适量,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,醋适量。2、猪脚要选择新鲜的黑猪脚,吃起来没有什么土腥味,味道更香,猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。3、锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟,捞出来趁热拔去残留的...
卤猪脚
要
怎么
做
好吃
答:
1、食材:
猪蹄
半只,八角2个,桂皮1块,当归2片,老抽1勺,盐适量,鸡精适量,生抽适量。2、
猪脚
清洗干净。3、放入锅中加水煮开,去掉血水,沥干水分,捞出备用。4、热锅下油倒入猪脚,翻炒至金黄色。5、倒入老抽和适量生抽。翻炒至上色均匀,倒进高压锅。6、加入桂皮,八角, 和当归,如果没有...
怎么卤猪脚才好吃
卤猪脚好吃的
做法
答:
1、所需原料:
猪蹄
5个,冰糖20克,干辣椒10克,生姜15克,大葱15克、花椒5克、桂皮3克、八角5克、香叶3克,草果3克,、生抽15克,老抽5克,食用盐适量。2、首先把准备好的猪蹄,清理干净表面残留的猪毛,用水清洗干净后,将猪蹄从中间竖着划一刀方便猪蹄入味。3、将适量的葱姜去皮后,切葱段,...
家常版
卤猪蹄的做法
答:
1、材料:
猪蹄
、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。2、猪蹄清理干净,纵向一劈为二。3、添加没过的水,大火烧开。4、添加料酒,敞锅滚煮3分钟,去除血沫和异味。5、捞出冲凉,清洗干净,用冷水浸泡15分钟。6、锅内下少量油,爆香葱姜蒜、八角桂皮香叶草果。7、烹入酱油,炒香,添加热水...
卤猪脚怎么
做
才好吃
答:
清水、鸡精。
猪脚
洗净,中间横切,不要切断。冷水入锅,放花椒粒焯水。焯过水的猪脚用棉线绑好固定,防止后期煮散。把香料及老卤汁加入锅中,加料酒、生抽、葱姜、干辣椒、清水等,煮开。放入猪脚炖煮2小时左右,直至猪脚酥烂为准。出锅前撒少许鸡精调味。盛出的猪脚,剪去棉线。配蒜,即可食用。
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