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快乐生活一点通 汤
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怎样调鸡架子高汤
答:
步骤:
1
,做开水后,烧旺火,放入骨头煮两三分钟,将血末煮出。然后捞出骨头彻底冲洗干净。2,重新接水,放入骨头,为了保持原味,我只放了两片姜去腥。中火烧开后,再掠去浮末,然后转小火慢煮两个到两个半小时后,转中小火保持
汤水
微微沸腾的状态滚20分钟,这样汤会更白些。3,汤彻底凉后...
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的胡辣
汤
做法!!??
视频时间 00:38
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漏勺做疙瘩
汤
怎么做
答:
食材用料 面粉约一小碗 小白菜一颗相克食物 西红柿半个相克食物 香菜适量相克食物 盐
1
小匙 胡椒粉1/2小匙 鸡精1小匙 香油适量 疙瘩
汤
的做法 1.面粉约一碗,用温水搅拌成疙瘩 2.把小白菜、西红柿,香菜切成小块 3.小锅烧水,水开后把疙瘩倒入锅内 4.再次开锅,煮大约5分钟;捞出过一遍清水,盛盘...
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怎样做甲鱼
汤
答:
做法:1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出;2、放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀...
快乐生活一点通
灌汤包怎么做?
视频时间 00:29
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面条的汤头怎么做才鲜
答:
制作方法:
1
、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。2、牛肝切小块放入另一...
鸭头
汤
做法
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答:
花椒粒20颗左右、老抽1茶匙(5ml)、生抽2汤匙(30ml)、蚝油
1汤
匙(15ml)、盐适量、糖1茶匙(5ml)、姜片2片、大蒜20克、高汤适量 做法:1、材料。2、用流动的清水冲洗鸭脖子。3、锅烧热,放入3汤匙油,放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。4、加入高汤烧开,高汤的量以能没过鸭脖子为准。
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菜谱(让你的餐桌更丰富多彩)
答:
菜谱一:麻辣香锅 麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜,它的口味非常独特,给人留下深刻的印象。下面是麻辣香锅的制作方法:1.准备材料:牛肉、羊肉、鸡肉、鱼丸、豆皮、木耳、腐竹、土豆、茄子、青椒、红椒、花椒、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、生抽、老抽、香油、辣椒粉。2.将牛肉、羊肉、...
谁知道前两天“
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”介绍的信远斋的酸梅
汤
是怎么做的?
答:
酸梅
汤
制作方法 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。制作步骤:
1
、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖...
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怎样做疙瘩
汤
答:
1.先把番茄和鸡蛋炒一下,加水烧开, 烧的时候可以做疙瘩,(不喜欢油腻的话,可以先炒番茄,番茄切好,加一点点水,直接炒,不用加油,可以熬成番茄汁, 呵呵,鸡蛋可以做蛋花,)2.先弄点面粉,加一点水,(要少量多次)用筷子搅拌,就成了疙瘩,(我不喜欢吃大的疙瘩),疙瘩太大就用筷子夹开,水要尽量少...
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