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广东糖醋猪脚的做法
糖醋
猪手怎么做才好吃?
答:
用料:猪手(猪前脚)2只(约600g),白醋600ml,白砂糖200g,水250ml,老姜1块(约10g),广东米酒2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g),红辣椒1支,冰块500g。做法:1,
老姜削去外皮切成薄片,红辣椒切成细丝。将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化
,再加入白醋和盐离火彻底放凉,制成腌渍糖醋汁。2,...
广州
糖醋猪脚的做法
答:
1.猪脚半只、姜、蚝油、中南饮用醋各适量 2.首先将醋、蚝油、猪脚放入沙煲,大火烧沸。
3.关细火煮十五分钟左右。不断翻动猪脚 4.然后就OK了
糖醋猪脚
怎么做如何做好吃
答:
9.压力锅压熟了 10.转至铁锅,不加盖,大火收汁。此时,可调整酸甜味道,根据自己的喜好增加
糖醋
,也可适当加一点盐 11.看到汤浓厚时, 即可关火
正宗的甜
醋猪脚的做法
答:
煮熟的猪脚出锅后先放到水里冲洗后砍块,然后把已经变凉的猪脚立刻倒入糖醋汁里浸泡10个小时左右即可
。时间越长越好吃哈。以上就是两种酸甜猪脚的做法了,怎么样,不难吧?但是做出来很有面子也很好吃的哟。第一种非常滋补,第二种又非常清爽,快动手做吧。
广东糖醋猪脚的做法
大全家常
答:
广东糖醋猪脚
姜的用料 猪蹄 1只甜醋 1瓶鸡蛋 9个姜 多块白醋 半碗冰糖 1块食盐 两勺 广东糖醋猪脚姜
的做法
步骤 步骤 1 做猪脚姜需要用到的主材料。步骤 2 把猪脚、姜块、鸡蛋依次放入,然后倒入甜醋、白醋。大火烧开,小火慢炖两个半小时。步骤 3 最后看自己喝的是稠一点就可以再煮久一点喔...
广东糖醋
姜
猪脚的做法
答:
糖醋猪脚
姜
的做法
这是看蔡澜先生的《食材字典》看到的一道菜,方子是我借鉴来的,似是南方常见的一道菜。工具/原料 more 猪脚 (适量)鸡蛋 适量 黄姜 适量 方法/步骤 1/3分步阅读 1. 鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;2/3 2. 黄姜去皮、洗净、...
糖醋猪脚
、这道菜要怎么弄?
答:
1.先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。2.葱切段,姜切片之后用刀拍松。3.炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化。4.加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。5.烧开后,加盐调好味道...
糖醋猪脚
怎么做才好吃
答:
糖醋猪脚的做法
洗净猪脚,冷水下锅,煮开后3分钟捞出 加入陈醋,酱油,料酒,红糖搅拌腌制15分钟 切姜片10大片,倒入油锅翻炒几下,加入猪蹄翻炒,可加点水防止粘锅 将腌制的料汁加水后倒入到锅中 大火煮开后小火煮1小时 大火收汁 猪蹄中含有较多的蛋白质,其中以胶原蛋白含量最为突出,还有脂肪、...
糖醋猪脚的做法
窍门
答:
方法/步骤 1 准备好材料。姜去皮切片,八角、冰糖、添丁
糖醋
准备好备用。请点击输入图片描述 2 首先,先煮沸水把
猪脚
过一遍水,去掉浮渣。见到猪脚颜色变成如下图颜色就可以了。猪脚捞起来后,要用冷水冷却,猪脚才会比较有弹性喔。请点击输入图片描述 3 干锅,锅内倒入适量的油,放入冰糖,等到冰糖快...
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