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广东人说的春菜是什么菜
广东人说的春菜
实际
是什么菜
答:
1、广东人说的春菜实际是莴笋的俗称
。2、莴笋又称
莴苣
,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣,莴苣笋,青笋,莴菜。产期1月到4月。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。 地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。3、...
广东人说的春菜是什么菜
答:
1. 莴笋是广东人所说的春菜
,它是
莴苣
的一种俗称。莴苣属于菊科莴苣属,能够形成肉质嫩茎的变种,是一种一二年生草本植物。2. 莴苣的别名有茎用莴苣、莴苣笋、青笋和莴菜,其产期主要在1月至4月。莴苣原产于地中海沿岸,约在五世纪传入中国。3. 莴苣的地上茎可供食用,其茎皮呈白绿色,肉质脆嫩。
广东人说的春菜
实际
是什么菜
答:
1、广东人所称的春菜,实际上是指
莴笋
。2、莴笋,学名
莴苣
,属于菊科莴苣属,是一种能够生长肉质嫩茎的变种,为一年或两年生草本植物。它的别称包括莴苣笋、青笋、莴菜等,主要产季为1月至4月。莴苣最早在地中海沿岸被发现,约在五世纪传入中国。其地上茎可供食用,色泽白绿,肉质脆嫩,幼嫩茎部呈...
广东人
春天正确的打开方式是吃
春菜
答:
春菜,在广东地区尤其是潮汕一带,
指的是一种特色蔬菜,学名长麦菜
。在潮州菜中,春菜常作为主角出现,如春菜排骨煲和春菜浸肉丸等菜肴,其独特的口感深受当地人喜爱。春菜并非中山的传统食材,而是潮汕地区的特产。它兼具菜心的清香和芥菜的微苦,风味独特。早年,只有少数潮州菜馆能够从潮汕地区专门运来...
广东人说的春菜
实际
是什么菜
答:
1、广东人所说的春菜通常指的是
莴笋
。2、莴笋,又称
莴苣
,是菊科莴苣属的变种,能够生长出肉质嫩茎,是一种一年或两年生草本植物。它的别称有茎用莴苣、莴苣笋、青笋和莴菜等,主要生长季节为1月至4月。莴苣最早起源于地中海沿岸,约在5世纪传入中国。其地上部分是可以食用的,茎皮呈白绿色,茎部...
春菜是什么菜
答:
春菜是蔬菜的一种,是广东潮汕地区的一种特色蔬菜,不认识它的人会把它当成是芥菜,因为春菜是乎于菜心与芥菜之间,既有菜心的清甜之气,又有芥菜辛苦之味。春菜是一种
莴苣
蔬菜,它的茎很短,春菜又称为结球莴苣、凤尾春芥菜。不同的地区叫法也不大一样。是春天不可错过的美味蔬菜之一。春菜的口感...
广东人说的春菜
实际
是什么菜
答:
春菜
,在
广东
地区特指一种类似芥菜
的蔬菜
,也称作长麦菜,它在潮州菜中尤为常见。烹饪时,与肉类搭配能够增添鲜美口感,如春菜排骨煲和春菜浸肉丸等菜肴。春菜并非中山的传统蔬菜,而是潮汕地区的特色品种,它质地介于菜心和芥菜之间,兼具两者的风味,既带有菜心的清新甜味,也含有芥菜的微苦滋味。以往,...
广东人说的春菜
实际
是什么菜
答:
春菜是
一种类似芥菜
的蔬菜
,也叫长麦菜,潮州菜馆最常吃到。煮时配合肉才鲜甜,像春菜排骨煲,春菜浸肉丸。春菜,并不是中山的传统蔬菜,而是潮汕地区特产的品种,它介于菜心与芥菜之间,既有菜心的清甜之气,又有芥菜辛苦之味。前几年,只有本地的潮州菜馆专门从潮汕运来才有得吃。近年春菜颇受中山...
广东人说的春菜
实际
是什么菜
答:
1. 湖南地区通常将这种
蔬菜
称作“广心菜”。2. 它口感清爽,味道带有一定的苦涩,苦味过后滑爽且带有一点甜味。3. 在我们这里,常见的烹饪方式是小炒,然而
广东
地区却常用它来煲汤。4. 广东特有的烹饪方法使得“
春菜
”呈现出黄黄的颜色。
广东人
坐月子吃
的春菜
长
什么
样
答:
如图
1
2
涓嬩竴椤
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