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年糕怎么煎好吃
年糕怎么煎
才外脆里软
答:
1、在平底锅中倒入少许油,放入年糕块。(如果买到的年糕块太厚,可再横切分为两块,更容易煎熟
。)2、文火慢煎,注意翻面。不要总是煎一个面,下面的煎的差不多再翻个身。3、两面都煎至微微焦黄,再均匀地刷上烧烤酱。煎好的年糕会由硬变软,外焦里嫩。4、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝...
怎样
煎年糕
不粘在一起
答:
煎年糕前先将年糕均匀裹上一层面糊(面粉加水调成面糊),然后再放入油锅中煎,这样年糕就不会粘锅了
。调面糊时还可以加入鸡蛋或牛奶,口感更好哦。3、过凉水 年糕毕竟是用粉做成的,容易粘。建议焯完水后还要拿凉水冰一下,不然年糕会粘在一起。4、刷层油 如果没有面粉做成面糊的,也可以选择在...
炸
年糕
的做法?
答:
5、
煎年糕
的时候可以再煎点火腿肠,蘸上这个酱料味道也是很好的;6、炸好的年糕出锅之后穿上竹签,外皮酥脆的炸年糕完成了一大半;7、在穿好的年糕上刷上酱料,撒上粉料,外酥里糯的炸年糕就做好了,比外面买的还
好吃
,酥酥糯糯的;炸年糕的做法总结:1、炸年糕最好要趁热吃,放凉的话年糕会...
煎年糕
时特别容易粘锅,有什么办法煎不粘锅呢?
答:
那就是在煎年糕之前,
给年糕上裹上一层面糊面糊,里边可以适当的加入牛奶,或者是鸡蛋以及面粉
,然后就是煎年糕的时候,一定要注意要给年糕的表面刷一层油锅,里面适当的留一点底油就可以了,除此之外,
煎年糕
要煮软再煎吗
答:
煎年糕
的做法:1、年糕清水浸泡洗净,红糖倒入开水中搅拌融化备用。2、往锅中倒入适量食用油,用刷子刷均匀;将年糕一片片铺平放入锅中。3、中小火慢煎,一面煎好后,逐一翻面,防止黏连,直至两面微黄。4、均匀倒入红糖水,待红糖汁变浓稠后,两面均匀撒上熟芝麻,装盘出锅即可。
年糕怎么
做才
好吃
家常做法?
答:
1. 准备好食材。2.
年糕
切一公分厚大片。3. 取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油,把年糕片排入锅内,中小火两面
煎
到略有金黄,盛出备用。4. 锅中再加入一汤匙食用油,烧热。5. 倒入白糖,中小火加热,用锅铲不停搅拌白糖至完全融化。6. 继续搅拌加热到糖液变成琥珀色。7. 迅速小心倒入一...
怎么
自制
好吃
又正宗的孜然
煎年糕
?
答:
准备年糕:如果年糕是冷冻的,需要提前解冻。将年糕片用清水冲洗干净,沥干水分。热锅凉油:在平底锅中加入适量的植物油,用中火加热至油温适中。
煎年糕
:将年糕片放入锅中,煎至两面金黄,出现微微焦脆的口感。注意翻面时要轻柔,避免年糕破碎。爆香调料:在年糕快煎好时,撒上一半的孜然粉和辣椒粉,...
煎年糕
的做法
答:
展开全部
煎年糕
食材:年糕、红糖 1. 年糕切片,大约1厘米厚。 2. 电饼铛倒油用铲子抹匀,放年糕,年糕隔开一点距离,要不翻面容易粘在一起,两面都煎6分钟,煎至微微发黄变软就可以出锅了。 3. 碗里放红糖,加热水化开,就可以蘸着糖吃啦。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
年糕怎么
做?怎样做
好吃
?
答:
每个薄片需要在中高火上加热15秒左右,然后翻转并再次加热15秒,以确保糕里面的每一部分都能被均匀加热。2、中等大小的
年糕
(5-6厘米厚)如果你有一个800瓦的微波炉,中等大小的年糕需要在中高火上加热45秒到1分钟左右。可以先将年糕分成小块,让其更容易均匀加热。如果你发现年糕还没有热透,可以...
年糕怎么煎
答:
步骤 1 把
年糕
切成3毫米左右厚度片(其实厚度自己控制就可以了,薄厚都没太大关系)步骤 2 敲鸡蛋入一个大碗中,然后搅拌均匀 步骤 3 把年糕片放入鸡蛋液中,各个面都需要粘蛋液 步骤 4 开小火,锅放一点油,然后放入表面带有蛋液的年糕片慢慢
煎
步骤 5 等表面蛋液完全凝结且成金黄色就可以取出 ...
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