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年糕怎么做不粘手
包
年糕
时,面
粘手怎么
办
答:
多弄一些干面粉在手上就不会
怎么粘手
了。
如何
才能做好
年糕
呢?
答:
(5)如果在揉搓的时候觉得比较粘手的话可以在盆底放入一些油
,这样糯米粉就不会粘手了,这时候就需要你很有耐心的去进行揉搓,一直到可以拉出膜的程度,就好了。(6)糯米粉揉好之后,就可以做成你喜欢的形状了,一般是做成长方形,定好一个形状之后就放入在干净的碟子当中,全部做完之后放入冰箱冷藏。
年糕
要
怎么
炒才不会黏在一起?
答:
年糕是煮熟的,当然多放油也会有改善,
你可以事先用水泡一下(温水最好),这样比较容易熟。炒完之后加点水盖盖子焖2-3分钟
。这样就比较不容易粘。年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地...
包黄米面炸糕时
粘手怎么
办?
答:
包黄米面炸糕的时候,
需要提前把面发一发。加一点儿酵母粉
。发起来的黄米面,在做炸糕的时候,就不会再粘手。
年糕
煮过
粘手怎么
办
答:
用铁抹布
做糕烧
手怎么
办
答:
做糕烧手可以准备一碗冷水。手沾满冷水就不烫了也不会黏了,糯米面普通搁置就好了。将双
手粘
满水,然后快速操作,就可避免米粉粘在手上。糕,用米粉或面粉掺和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的传统糕类小吃。有血糯米,黑糯米等种类。米糕拥有很悠久的历史,是...
年糕怎怎么做
答:
红糖
年糕
材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯。做法 1、 我们是可以用烧开的水冲进红糖里,
这样
就是可以将红糖搅化。2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅...
如何做
好
年糕
?有哪些不为人知的小技巧?
答:
首先,是挑选红枣,然后进行泡、煮的过程,最后放凉备用。面团一定要揉至出膜,
这样
才会有筋道,口感上也很好。也是很讲究的。这是糯米粉,很讲究的,没有经验的根本不能将其揉好。水要间断的加,不停的揉。需要注意的是,加的水一定是温水,不然会严重影响口感的。将揉好的面团取一小块,不停的...
怎样做年糕
好吃
答:
一、红枣
年糕
做法:1、准备1斤半红枣,把红枣清洗干净,再用热水烫一下,然后去掉枣核备用。2、准备2斤的糯米粉或者大黄米粉。3、把红枣倒入糯米粉中,先用手把红枣和糯米粉搅匀,然后少量多次加入热水,边加水边用手抓拌,一直搅拌到糯米粉变成潮湿的颗粒状,没有干粉但也
不粘手
,用力捏在一起会...
年糕粘
在一起
怎么
办?年糕粘在一起怎么分开
答:
年糕大家应该都吃过吧,逢年过节都会吃到!年糕因为是糯米做的,所以炒的时候总是粘到一起,那么这时候应该
怎么
处理呢?下面我们来介绍下吧!
年糕粘
在一起怎么办 年糕是糯米做的,本来粘性就大,切得越薄,就越容易卷起来粘在一起呀.要想
不粘
,最好不要切太薄,而且先在锅里把油烧熟,下年糕去炸一下,...
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