88问答网
所有问题
当前搜索:
年夜饭吃什么菜比较好
年夜饭吃什么菜好
?
答:
年夜饭是中国传统文化中的重要组成部分,一家人围坐在一起,共享美食,其乐融融。为了使年夜饭丰盛多彩,可以考虑以下几道菜肴:
一、红烧猪蹄
选用猪蹄并将其切割成小块,焯水去除腥味。调制酱汁,其中包括生抽、老抽、料酒和玫瑰腐乳等调料。用白糖炒至糖色红润,再将猪蹄入锅翻炒上色。加入葱姜和八角...
除夕的
年夜饭
做
什么菜比较好
?
答:
1.鱼:吃鱼代表年年有余
,富贵顺利。选择质量新鲜的鱼,可以清蒸、红烧、炖汤等方式烹制,口感鲜美,营养丰富。2.
肉类:猪肉、牛肉、羊肉
等都可以作为年夜饭的菜品,可选择喜欢的烹饪方式,如红烧、糖醋、炖、煎等。3.粗粮类:在平时摄入太多精细加工的食物后,吃些粗粮食品更有利于身体健康。如余粮、杂...
年夜饭吃什么菜
?
答:
鱼
,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。2、
梅菜扣肉
梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”,色泽红润油亮,出锅香气四溢,入口即化、肥而不腻的肉片配上“...
过年
吃什么菜好
答:
1、板栗烧鸡(大吉大利)在年夜饭上
,
鸡是一道必备的菜品,而板栗烧鸡
更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单,取一定的鸡块、板栗仁,再备上桂皮、香叶、胡椒等,随后下锅爆炒,出香后放上酱油、料酒上色去腥。随后放上开水下锅炖煮,一刻钟后放入板栗仁,再放上食盐等调料,炖煮至肉酥烂...
除夕
年夜饭吃什么比较好
?
答:
四、虾仁蒸豆腐
。“吃豆腐抢头福”,表示人们对幸福美好生活的向往。这道虾仁蒸豆腐不光是颜值爆表,而且味道非常的鲜美营养丰富,吃腻了
大鱼
大肉来一口虾仁豆腐,鲜美的味道直接冲击了味蕾,太鲜美了!是年夜饭上必选的一道菜。五、四喜丸子。四喜丸子是指人生的福禄寿喜这四喜,色泽金黄口感醇厚,...
年夜饭吃什么菜好
?
答:
第一道
年夜饭
的菜:【财 源 滚 滚】寓意幸福美满 食材:5个鸡蛋 ,胡萝卜 ,五花肉 ,姜末 1.准备5个鸡蛋冷水下锅,然后煮上8分钟,然后关火焖上6分钟,这样煮出的鸡蛋又嫩又香。2.五花肉剁成肉馅放入碗中,胡萝卜一根先切成丝,然后再切成碎末,切好之后和肉馅混合在一起。3.在肉馅里面加入...
简单
年夜饭
菜谱
答:
简单年夜饭菜谱:冬瓜胡萝卜丸汤、糖醋
鲤鱼
、红烧肉、蒸年糕、胡萝卜元宝饺、炸麻叶等。1、冬瓜胡萝卜丸汤 食材:冬瓜,胡萝卜汁。 调料:猪油,精盐,鸡精,调味鲜,香葱,香油。可以将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟,可以减少腥味,在肉馅中加入适量的姜末,盐, 胡椒, 味精, 生粉等调料,要...
年夜饭
做
什么菜
好吃又简单?
答:
8.麻辣烫:将各种
蔬菜
、肉类、豆腐等食材切成适当大小,放入热水锅中煮熟,加入 调味料,如花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜等,即可食用。9.烤羊肉串:将羊 肉切成块状,串到竹签上,用调料腌制一段时间,如酱油、姜汁、孜然粉、辣椒粉等,用烤炉或烤箱烤至金黄色即可。10.蒜蓉粉丝蒸扇贝:将扇贝洗净,用刀...
年夜饭
必备哪些菜?
答:
第一道:红烧
鱼
年夜饭第一道少不了的菜就是鱼了,因为鱼就象征着年年有余的美好寓意,所以在过年吃饭的一定不能没有鱼。很多时候,年夜饭选择做鱼的方式都是红烧,因为过年的时候很多家庭都有小孩,吃不了辣椒,所以红烧是最适合的方式,而且做起来也不算是很难,就算是厨艺不好人也不会害怕...
大年三十
年夜饭
必备菜有哪些?
答:
1、鸡:除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为吃鸡起家。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生,都会选走地鸡,喻求生生猛猛。2、
鱼
:因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
适合年夜饭的菜品
年夜饭必吃的菜品
年夜饭菜肴的推荐推荐
年夜饭吃什么菜寓意好
年夜菜12道的吉祥寓意
过年吃什么菜推荐
年夜饭的菜品有哪些做法
年夜饭必吃的美食推荐
寓意好的热菜加做法