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干锅酱的三种绝密配方
干锅酱的绝密配方
答:
1,2-3大勺甜面酱,加适量的白糖、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀后淋入少量的湿淀粉及一点清水微微稀释一下
。,2,蒜片爆香 3,加入干辣椒和洋葱翻炒,加一点点盐翻炒,4,然后加胡萝卜翻炒,最后加入芹菜,同时加点盐、蒸鱼豉油和一勺调好的甜面酱以及一茶匙的孜然粉。5,翻炒均匀出锅,铺在容器底部...
万能
干锅酱的绝密配方
答:
【秘制
干锅酱
】1.首先我们准备一下食材,生姜一块切成薄片,大葱白一根切成段,大蒜一把剁成蒜末,大蒜切成末 更容易熬出香味,线椒几根切成圈,青花椒一小把放在一起备用。准备豆豉一把切碎,豆瓣酱20克剁细和豆豉放在一起。麻辣鱼酱30克,辣椒酱20克,麻辣鱼酱和豆瓣酱,辣椒
酱的
比例是3:2:2,...
干锅
鱼杂的介绍
答:
自制干锅酱配方:
将家乐干锅酱500克、李锦记蒜蓉辣椒酱、蚝油各100克、番茄酱各50克、花生碎、蒸鱼酱油、东谷酱油各50克混合,白糖30克
,各15克沙姜粉和五香粉(八角、花椒、月桂叶、花椒各50克研末),拌匀。适用范围:各种干锅菜,咸、鲜、辣,如干锅鱼杂。制作方法:(1)将250克安康鱼子、150克...
东北自制豆瓣
酱的
做法和
配方
东北大酱标准做法分享
答:
1、主料:黄豆2500克。2、辅料:食盐750克、水适量。3、做法:(1)将黄豆挑出去碎豆和瘪豆,不用洗直接放入炒锅中,不要放油
干锅
炒,一次炒不完可以分几次炒完。(2)中火不停地翻炒直到豆子炒到微微有点糊的颜色,吃一颗感觉很香就可以了。(3)因为炒之前清洗不容易晾干也不容易炒制,所以...
吃小龙虾的季节到了,怎么卤小龙虾才好吃。?
答:
用料小龙虾 1kg干辣椒 20克花椒 6克姜片 10片蒜瓣 1头啤酒 1罐八角 3个生抽 8克鸡精 3克胡椒粉 2克耗油 4克料酒 5克盐 3克糖 2克大葱 半根香菜 2根香油 3克五香粉 3克做法步骤1、新鲜小龙虾用盐水多泡几遍,直到水变清(这个过程大约1小时)2、活的小龙虾先剪掉大钳,然后把头扭出来,...
干锅酱的绝密配方
答:
1,2-3大勺甜面酱,加适量的白糖、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀后淋入少量的湿淀粉及一点清水微微稀释一下。,2,蒜片爆香 3,加入干辣椒和洋葱翻炒,加一点点盐翻炒,4,然后加胡萝卜翻炒,最后加入芹菜,同时加点盐、蒸鱼豉油和一勺调好的甜面酱以及一茶匙的孜然粉。5,翻炒均匀出锅,铺在容器底部...
干锅酱
干锅油
绝密配方
答:
1,2-3大勺甜面酱,加适量的白糖、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀后淋入少量的湿淀粉及一点清水微微稀释一下。,2,蒜片爆香 3,加入干辣椒和洋葱翻炒,加一点点盐翻炒,4,然后加胡萝卜翻炒,最后加入芹菜,同时加点盐、蒸鱼豉油和一勺调好的甜面酱以及一茶匙的孜然粉。5,翻炒均匀出锅,铺在容器底部...
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