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干辣椒炒牛肉
干辣椒炒牛肉
怎么做好吃又嫩
答:
1、原料:
干辣椒
适量、
牛肉
200克、葱姜、鸡汁、味精、啤酒、鸡蛋清、生粉、色拉油、盐。2、牛肉切成块后,先加入葱姜水浸泡,再加入啤酒致嫩,肉质自然鲜香而且细嫩无比。3、牛肉片放入盆内,加入葱姜水没过表面,浸泡15分钟,捞出吸干水分,加入盐、胡椒粉各4克,鸡汁1克,味精2克,啤酒12克,...
辣椒炒牛肉
怎么做好吃 辣椒炒牛肉做法
答:
1、牛腿肉,
干辣椒
,葱,姜,蒜,料酒,酱油,土豆粉,盐,花椒面,鸡精。2、
牛肉
洗净切薄片,加入少许土豆粉、料酒、色拉油(豆油什么的也行)用手抓匀,腌制备用。3、干辣椒用水泡一会儿,撰干。4、先炒干辣椒,变色后盛出,再向锅中倒入少许油,待油开后放入腌好的牛肉,大火迅速炒散,加入葱花...
辣椒炒牛肉
的家常做法
答:
1、材料:
牛肉
200克、干红
辣椒
、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。2、牛肉切薄片儿,用胡椒粉、酱油、少许生粉,抓匀腌一会。3、腌牛肉的空档,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿。4、炒锅内放油烧,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜...
干辣椒炒牛肉
的做法
答:
1. 准备工作:将
牛肉
切成薄片,
干辣椒
剪成段,大葱切段,姜和蒜切片。2. 腌制牛肉:将切好的牛肉放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉和少许油,抓匀腌制10分钟。3. 炸干辣椒:锅中加入适量油,烧热后放入干辣椒段,小火炸至微焦,捞出控油备用。4. 炒制:锅中留底油,放入葱姜蒜片煸炒出香味。...
干辣椒炒牛肉
怎么做好吃又嫩
答:
1. 牛肉片不要腌时间太久,以免腌制过度变得老硬,不易入味。2.
炒牛肉
片的时间不要过长,否则会让肉质变得更加干硬。3.
干辣椒
要用开水泡,这样可以去除辣椒的辛辣和杂质,更加干净和香味浓郁。4. 炒牛肉片的时候要快,才能保证牛肉一面变色,同时不会让牛肉片过度煮熟变得老硬。5. 牛肉片的...
干辣椒炒牛肉
的做法
答:
1. 将
牛肉
用料酒、生抽、糖和盐腌制约15分钟。2. 在锅中加热适量的食用油,放入蒜末、姜片和
干辣椒炒
香。3. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。4. 加入生抽、老抽和青葱翻炒均匀。5. 继续翻炒至牛肉熟透,加入适量盐、糖和鸡精调味。6. 炒至牛肉出香味后即可装盘享用。温馨提示:- 牛肉切片的厚薄...
辣椒炒
熟
牛肉
怎么炒好吃又嫩
答:
倒入锅中爆香。泡过水的干红椒和花椒在干煸的过程中,不容易煸糊,更容易入味。
炒
出干红椒、花椒的香味之后,再把
牛肉
条倒入锅内,翻炒几下之后,起锅。加入鸡粉,食盐,白糖,料酒,生抽,翻炒化开调料,再倒入青、红椒翻炒片刻,最后撒入白芝麻,快速翻炒均匀之后,就可以出锅装盘了。
辣椒炒牛肉
时,不要直接下锅炒,记住哪些技巧,牛肉一点也不老呢?_百度知...
答:
第五步:锅里面留少量油,随后将青椒丝倒进锅里面走红翻炒到青椒变松,后将牛肉丝再度倒进锅里面,翻炒匀称以后添加食用盐,再度翻炒匀称以后熄火,将青椒
炒牛肉
盛出就行了。以上就是关于今日给大家分享的青椒炒牛肉的处理方式了,做法简单又好吃,还十分健康营养。
辣椒
健脾开胃,吃这个菜也不担心没有...
干辣椒
做法
答:
干辣椒炒牛肉
材料 牛腿肉,干辣椒,葱,姜,蒜,料酒,酱油,土豆粉,盐,花椒面,鸡精 做法 1、牛肉洗净切薄片,加入少许土豆粉、料酒、色拉油(豆油什么的也行)用手抓匀,腌制备用。2、干辣椒用水泡一会儿,撰干。3、先炒干辣椒,变色后盛出,再向锅中倒入少许油,待油开后放入腌好的牛肉,...
干香入味的干锅
牛肉
答:
食材:鲜牛肉/姜蒜/豆瓣酱/洋葱/
干辣椒
粉/尖椒/芹菜 准备: 1、牛肉洗净切条,然后加入一勺鸡精、一勺蚝油、半勺酱油、半勺盐抓均匀,紧接着加入一勺芝麻油封住水份(这样会让
牛肉炒
制后很嫩滑),腌制十五分钟备用。 2、姜蒜切丝、尖椒切片、洋葱切片、芹菜切段备用。 做法: 热锅下油,下入牛肉,炒制变微黑...
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