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干炸猪肉的做法大全家常
干炸肉
段怎么做
答:
1.淀粉加入水泡4-6个小时,最好过夜。2.选择肥瘦均匀的
猪肉
,五花肉也可,切成2厘米左右小块,加入盐和料酒抓匀,腌制30分钟以上。3.泡好的淀粉沉淀在容器底部。倒掉上面的水,把淀粉加入腌制好的猪肉块里。4.如果太干加料酒把肉块和淀粉抓匀。5.中高温油下入肉块,用筷子打散。6.
炸
制金黄色,...
干炸肉
段
的做法
答:
1、
猪肉
切块加入适量的盐,料酒。2、加入白胡椒粉。腌制30分钟。3、加入泡好的水淀粉。4、抓成这样,肉块被淀粉紧紧地包裹。5、油温160度下锅
炸
3~4分钟。6、捞出备用。7、油温继续上升到180度。加入肉段继续复炸三分钟。8、完成。
干炸肉
段
的做法
答:
步骤5 锅中倒油,油温烧至7成热,将肉段放入锅中,用小火炸,炸至表皮稍硬时捞出
。步骤6 改大火,待油温升高,再倒入肉段复炸2遍,炸至金HS时捞出,沥干。步骤7 最后在炸好的肉段上撒上花椒制成的花椒盐,装盘即可。
美味的
干炸肉
段怎么做好吃又简单,
做法
图
视频时间 00:53
干炸肉的做法
答:
干炸肉做法
一,材料 猪瘦肉300克,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗50克),绍酒1/2大匙,精盐、香油、味精各1/3小勺,胡椒粉1/4小勺,淀粉适量,花椒、盐少许。做法 1、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗,加入精盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉腌拌均匀,挂“全蛋糊”备用。2、油锅上火烧至...
干炸肉的做法
,干炸肉怎么做好吃,干炸肉的
家常
答:
干炸肉
段
做法
食材 主料
猪肉
250g 淀粉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 芝麻 适量 料酒 适量 步骤 1.淀粉加入水泡4-6个小时,最好过夜 2.选择肥瘦均匀的猪肉,五花肉也可,切成2厘米左右小块,加入盐和料酒抓匀,腌制30分钟以上 3.泡好的淀粉沉淀在容器底部。倒掉上面的水,把淀粉...
干炸肉
段怎么做好吃,干炸肉段最正宗
的做法
视频时间 00:39
小酥肉怎么做又酥又脆?
答:
做法
步骤 1、我买的是前腿肉,肉质比较嫩。切肉的时候可以切成粗一点的肉条,不要太小,否则
炸
没了。 2、放入碗里,加入生姜片,加入半勺盐、料酒、耗油和生抽,再撒上点胡椒粉,用筷子搅一搅,这样肉更容易入味儿。然后加入生粉,继续搅拌均匀。滴入一点熟油,这样能锁住
肉的
水分,做出来肉不会太干又酥脆。拌匀后,...
炸肉怎么做好吃,
干炸肉的家常做法
答:
做法
1.把肉洗净切成2厘米厚的大片,在上剞浅十字花刀,再切成象眼块,用酱油、料酒稍腌,再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀。2.勺内放豆油烧至六成热,把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色,捞出码在盘内,撒上椒盐即成。
干炸肉的
制作要诀:因有过油炸制过程,需准备大豆油800克(可以用植物油)...
怎样
炸猪肉
干
答:
炸猪肉
干具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:猪里脊肉 500g、苹果 半个、梨 半个、盐 适量、味精 适量、料酒 适量、香叶 几片、肉桂 适量、老抽 适量、生抽 适量、花椒 若干粒、葱 三至五小段、姜 若干片。1、第一步把选取的猪里脊肉使用菜刀切块。2、加所有调料腌制,用手抓匀。3、腌制...
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