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川菜凉拌黄瓜的做法
四川正宗
川菜凉拌黄瓜的做法
答:
1、食材:黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖
。2、【制作流程】:起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅;黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮;用刀将黄瓜拍扁、切好,大小长短根据个人喜好;放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜...
川菜凉拌黄瓜
要那些料,怎样的过程
答:
1 嫩黄瓜两根,洗净。2 黄瓜去皮切小条,大蒜切末
。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3 将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟(夏天可放进冰箱腌制)。4 看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、...
正宗
川菜凉拌黄瓜的做法
怎样凉拌黄瓜的做法
答:
1、准备食材:
黄瓜
1根、花生80克、蒜1粒、香菜1棵、小米辣2根、植物油1勺、生抽1勺、香醋1勺。2、黄瓜切块,蒜切末,香菜和小米辣切段。3、锅中热油,放入洗净沥干的花生小火翻炒,炒熟后盛出晾凉。4、锅中余油煸香蒜末。5、加入生抽、香醋,煮开后关火,加入小米辣,拌匀后晾凉备用。6、...
川菜凉拌黄瓜的做法
有哪些
视频时间 00:44
黄瓜
怎么做好吃简单
做法
答:
凉拌黄瓜的做法
1.黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净,用刀背将黄瓜拍扁,也不需要拍的太碎了 2.将黄瓜从中剖开,再切成小段 3.将黄瓜放入碗内,放入蚝油1大匙、盐1/4小匙、芝麻香油1/2大匙、砂糖1小匙、陈醋1大匙、蒜蓉辣椒酱1/2大匙用筷子拌匀 4.拌匀后,盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟,再...
夏天到了吃
黄瓜的
季节,黄瓜有哪些吃法?
答:
一、
凉拌黄瓜
。这大概是最普遍也是最受欢迎的菜肴了,百吃不厌的那种。黄瓜洗净,放在案板上拍扁,然后剁成段,放入碗中。加入两勺蚝油,一勺酱油,四勺陈醋,一勺食盐,半勺白糖和少许的鸡精。平底锅烧一勺油,六分热的时候倒入一大勺的蒜末和几个干辣椒炸出香味,然后趁热浇在黄瓜上。放些炸...
有哪些
做法
简单的开胃下饭菜推荐?
答:
凉拌黄瓜
:黄瓜洗净切条,用盐腌制一会儿,挤去多余水分。加入蒜末、醋、糖、辣椒油和香油拌匀。这道菜清爽开胃,非常适合夏天食用。家常豆腐:将豆腐切成小块,用油炸至外皮金黄,备用。锅中留底油,下入肉末炒散,加入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香,再放入豆腐、酱油、糖和适量水,小火炖煮至汤汁收紧。这...
求几个四川凉菜
做法
和主料辅料
答:
1、嫩
黄瓜
一根,切滚刀块;甜椒半个,切丝;蒜一瓣,切末;蚝油一匙,生抽三大匙,醋一大匙,白糖半咖啡匙,味精适量,熟白芝麻一咖啡匙,香油一咖啡匙,自烫花椒油一匙,油酥辣椒一咖啡匙。 2、将黄瓜块、甜椒装拌碗里,再逐一放入其他调料。 3、上桌即食。
川菜凉拌
木耳 配菜:木耳,西兰花,粉丝 料汁:蒜蓉,姜蓉,花椒...
开胃的家常菜有哪些值得推荐?
答:
凉拌黄瓜
:黄瓜切片,加入蒜末、香醋、盐、糖和少量辣椒油拌匀。这道菜清脆爽口,酸辣适中,非常适合开胃。拍黄瓜:将黄瓜拍松后切成块状,加入蒜末、酱油、醋、香油和糖调味。这种
做法的
黄瓜口感更加丰富,味道也更加浓郁。酸辣土豆丝:土豆切成细丝,用冷水浸泡去除多余淀粉,然后快速炒制,加入醋、辣椒...
家常菜谱100道简单
做法
答:
第三道:
凉拌黄瓜
只需要将黄瓜切成薄片,加入蒜末、酱油、香醋等调味料拌匀,就能制作出一份清凉解暑的美味。无论你是喜欢辣的、清淡的、还是口味独特的美食,这份100道家常菜谱绝对能满足你的胃口。它们既简单又美味,适合各种场合和口味偏好。相信通过这些简单
的做法
,你也能成为一位会做菜的小能手!
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