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小木耳好吃还是大木耳好吃
大木耳好还是小木耳好
答:
大木耳好
。大木耳和小木耳都是常见的食用菌,但大木耳在口感和营养价值上更胜一筹。大木耳的质地韧性好,口感更加爽脆,适合用于炒菜、凉拌等烹饪方式。而小木耳质地相对较软,容易煮烂,适合用于煲汤和炖菜。此外,大木耳富含蛋白质、纤维和多种维生素,有助于增强免疫力和促进消化。相比之下,小木耳的...
干
木耳
买大的
好还是
小的好 干木耳买什么样的好
答:
大木耳
看着挺大,但泡发之后,耳片比较薄,
吃
起来口感不太
好
,而
小木耳
看着小,但泡发后看起来并不小,而且耳片比大木耳的耳片厚很多,吃起来口感非常好,所以经过比较,大木耳和小木耳非要比个高低的话,小木耳更好一些。干木耳买什么样的好 第一种:正面是黑色,背面是灰白色 如果是加工而成...
哪种
木耳好吃
答:
木耳
一般挑选的时候,要挑选
小
耳,为什么挑小耳,小耳,一般都肉厚,肉厚才能口感好,挑完小耳后,把木耳翻到反面,看看木耳后面的根部,去没去处干净。如果去除干净的话,可以的话,用舌头舔一下木耳,为什么要添一下,就是尝一下,有没有别的味道,舔完后,抓一把在手里,握住几秒,在打开,看...
木耳
炒肉用的是哪种木耳?我今天做这个菜木耳泡了一早上,口感
还是
觉得...
答:
你要分清木耳和沙耳的区别 炒肉的是
黑木耳
个头小 肉薄 沙耳个头发肉厚
木耳
怎么挑选怎么样做
好吃
??
答:
木耳还是
在北方买的好,28块一斤的,大,颜色稍浅。肉感差一点。45块一斤的小,色黑,肉感好一些。都可以。至于吃,怎么吃都行,肉炒木耳,鸡蛋炒木耳,肉、青椒、木耳,肉、白菜木耳,随意啦。还有用木耳做馅包饺子,放肉和其他菜都可以啊。还有木耳泡
好
洗净煮一下投凉后蘸酱
吃
都可以的。
凉拌
木耳好吃
下饭,怎么做才能爽脆口感好?
答:
做
好
这道菜,首先要从挑选食材上入手。圆葱即洋葱,凉拌要选脆感佳味较甜的在准备一个小碗把盐、味精、鸡精、白糖、陈醋、味极鲜酱油的、香油、用勺子放入搅拌融化,倒入木耳里面反复拌匀即可。紫皮洋葱为好。而凉拌的木耳要选择
小木耳
,它不像
大木耳
那么厚,
吃
起来口感比较脆。起锅烧油放入花椒和辣椒...
东北
小木耳好吃
吗?怎么做才好吃?
答:
相当
好吃
。北方的
木耳
比南方的木耳泡过之后要软的多,口感非常好。可以用木耳炒肉。可以用木耳炒鸡蛋。
什么样的
木耳好
答:
什么样的
木耳好
:1、
黑木耳
:选体大、朵轻、颜色乌黑、表面平滑有光泽,质地干脆易择断,纹理清晰,无僵块卷耳,有清香味,无混杂 者。2、黑木耳质软味鲜,滑润清爽,有很高的营养价值,是老人、成人、孩子的健康绿色食品。怎样挑选木耳:1、
好木耳
一斤能泡至10-11斤,而不好的只能泡3-5斤。2...
菜市场卖的很大片的木耳是鲜
木耳还是
泡发的
答:
菜市场力的
木耳
,有的是鲜的,有的是泡发的。不一样,鲜木耳内含一种叫卟啉的元素,食用后遇到阳光照射,容易导致皮肤过敏。最好不要食用。
怎样选
木耳
?
答:
单片的
好
,连片的稍差一些。单片的生产方式是人工钉眼方式生产,钉眼越小,生产的
木耳
形状就越小,钉眼大,木耳就大。有些连片的,可能是割口生产的,所以木耳就长成连片的了。这只是从形态上看木耳,其实不是最重要的鉴别木耳好坏的标准。选木耳的标准有以下几个:1、看生产方式。硬木生产的木耳...
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