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家庭版自制牛排的做法
自己在家煎
牛排
,只要记住这一点,牛排鲜嫩多汁,不比西餐厅差
答:
1、买回来的
牛排
,清洗干净,放进保鲜袋中,用肉锤捶打断筋,这样肉会更细嫩,煎的时候也不会回缩。牛排捶打断筋 2、牛排两面都撒上现磨的黑胡椒粒,蒜片、然后倒入红酒,腌制30分钟,红酒的量淹过牛排1/3即可,这里需要注意的是,腌制时先不要放盐,待牛排下锅前再放盐,避免盐放太早,...
简易
版家庭牛排的做法
,简易版家庭牛排怎么做
答:
家庭牛排的做法
步骤 1. 牛排洗净用厨房纸擦干水分,用刀背在牛排上剁几下,让肉松软些;牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉,腌20分钟。2. 锅内放少许黄油,烧热,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,转小火,继续煎20秒,翻面,直到自己喜欢欢的生熟程度,即可。3. 再炒些洋葱,煎个鸡蛋,配上...
家庭版牛排
怎么做才能鲜嫩多汁?
答:
锅开大火,放入橄榄油、切好的蒜、牛排;牛排切忌来回翻,根据厚度,持续煎制2分钟后
,记得将牛排边缘也同步煎一下,这个过程就叫锁边,然后换另一面再煎2分钟即可。 鲜嫩多汁的家庭版牛排就做好了 很高兴回到您的问题: 首先要选要牛排。牛排的种类有西冷牛排、肉眼芯牛排、阿根廷原切牛排、板腱牛排、菲力牛排、战斧牛...
家庭版
黑椒
牛排做法
,大厨教你方法,在家也能吃到西餐厅的味道
视频时间 00:20
牛排
骨怎么做好吃
答:
超级简单的
家庭版做法
分享,一次就成功!准备好切好的
牛排
冷水下锅,放入葱姜料酒进行焯水,焯水完毕洗干净,控干水份(可用厨房纸擦干)准备葱切块、姜大蒜切片、朝天椒4.5根、八角三颗、桂皮4.5片、香叶2.3片热锅冷油,小火倒入冰糖炒糖色(可以少放点,我放的有点多)冒泡了就可以倒入牛排骨了,进行翻炒,翻炒几下倒入...
家庭
烤箱
牛排的做法
黑椒牛排烤箱
版
的做法分享
答:
1、主料:带骨
牛排
4根、黑胡椒5克、黑椒汁适量、生抽2勺、盐少量。2、辅料:芦笋2支、西兰花一朵。3、
做法
:(1)准备好所用的材料。(2)将牛排自然解冻后吸干表面水分,加入黑椒汁、生抽等调料抹匀腌15分钟。(3)COUSS、CO-726A空气烤箱,提前上下火240度预热好,牛排放入CM-723烤盘,放入...
怎样做出最好吃的
牛排
答:
家庭版
红烧牛排步骤1 牛排洗净放入大盆内 步骤2 家庭版红烧
牛排的做法
大全 冷水下锅,水盖过牛排即可 步骤3 大火烧开后,把汤表面浮沫除掉 步骤4 加适量的姜 步骤5 料酒约3大匙;烧开后再煮十分钟 步骤6 煮好的牛排取出待再次加工 步骤7 切适量的葱花 步骤8 炒锅内加白糖 步骤9 加入煮好的...
家庭版
煎
牛排的做法
答:
家庭版
煎
牛排的做法
如下:工具和材料:平底锅、筷子、克称、盘子、案板、菜刀、叉子、刀子、牛排、胡椒粉、黄油、蒜、蔓越莓、酱油、蚝油、白糖、盐。1、牛排从包装袋取出,撒上胡椒粉入味。2、起油锅放入10克黄油加热。3、放入牛排煎制,翻面煎。4、煎好装盘。5、起油锅放入剩下的黄油加热。6、...
小孩儿爱吃
牛排
,
家庭自制
版,有什么注意事项?
答:
作法:将
牛排
切割成块,用刀拍1拍,随后用刀斩两下,再把肉修圆,用蒜泥.生姜沫.小半碗老抽酱油.一杯干白葡萄酒.少量纯蜂蜜.少量辣椒面和黑胡椒粉,调合熬汁,把牛排放到里边腌2个钟头上下。(假如有时间准备充分,能够把牛排泡过汁后用保鲜袋包起来,放到冰柜里留宿,第二天再做,实际效果会更好...
黑椒
牛排做法
大全
答:
煎
牛排的
时候把小西红柿切两半,焯熟过的秋葵斜切成小段,还有一些洋葱切成粗条状 步骤13 把切好的食材放到平底锅里,利用煎牛排剩下的余油,把这几种蔬菜也翻炒片刻 步骤14 牛排切成小条,码在盘中,炒好的蔬菜摆放在一侧,牛排上淋上
自制
黑胡椒酱汁,
家庭版
黑椒牛排就
制作
完毕了,看起来感觉怎么...
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