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家庭宴席菜谱大全
家庭
聚餐的12道菜菜单
答:
适合家庭聚餐的12道菜有:香菜牛肉、酸辣土豆丝
、麻婆豆腐、
糖醋排骨、四喜丸子
、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。1、香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品,属于湘菜特色菜式,主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等,色香味俱全,香辣可口。部分资料亦将此菜式...
办酒席的
菜谱
有哪些?
答:
1、烧菜
农村婚宴常见的烧菜有:黄豆烧猪蹄
、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。2、干锅 农村婚宴常见的干锅种类有:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。3、
凉拌菜
农村婚宴常见的凉拌菜有:
凉拌木耳
、麻椒鸡、青椒皮蛋、...
农村喜宴
菜谱
十六个菜
答:
农村喜宴菜谱十六个菜:八彩蝶
、乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、辣椒炒花枝仁、雪蛤蒸鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸老虎斑、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、上汤时蔬、美点双辉、莲子百合汤、时令果盘、枣圆仁子羹、芦蒿香干、花好月圆。一般在农村里办喜宴在数量上都是有讲究的,都应试为双数,现在大多数的农村喜宴的菜...
家宴
菜谱
8个菜
答:
家宴菜谱的8个菜为:酸辣里脊、青海三烧、炖肘子、糊羊肉、红烧鱼、酥合丸、醪糟汤和红烧鸡块
。在很多地方,“老八盘”其实是“吃宴席”的代名词。真正去吃一顿老八盘,享用的也不仅仅只有那八道主菜。最先上来的是“全盘”,全盘也叫十样锦,是一种有特殊摆盘要求的凉菜拼盘。要求盘子要大、食材...
简单
家庭宴席菜谱
答:
11.焦溜肉段主料
:猪瘦肉四两。配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料:香油一钱、淀粉二两、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。做法:(1)先把肉切成而分后的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好。(2...
中餐
菜谱大全
答:
红烧肉是经典的中式热菜,肥而不腻口感鲜美,经常出现在
家庭
聚餐和
宴席
上。接下来我们来学习红烧肉的制作方法:原料:五花肉300g、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、清水适量。制作过程:1. 将五花肉切成3厘米见方的块,用沸水焯烫一下,去掉血水。2. 热锅凉油,放入...
推荐几道老人生日宴上的
菜谱
,家常菜最好。
答:
老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜:红烧肉、西红柿炒鸡蛋、
四喜丸子、糖醋排骨
、水煮鱼。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即...
民间
宴席
“八大碗”,都是哪几道菜?
答:
八大碗。八大碗由炖菜、蒸菜和汤组成,一般格式为“三蒸四炖一汤”。蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼;炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄;最后一道鸡蛋汤。炖菜、蒸菜都有数十种
菜谱
可选。信阳各县的农村县城,百姓家里有事了,还都在家做菜摆酒席宴请亲朋好友。
宴席
主要分红、白两种类型,“红事”包括...
乔迁宴菜单12个菜_乔迁之喜搬家
菜谱
菜单有哪些
答:
现在新房子修好了是一件值得高兴的事,尤其是在农村还会办乔迁宴,那么我们办乔迁宴席准备什么好吃的菜呢?下面小编整理了乔迁
宴菜谱
菜单,一起来看看吧。乔迁宴菜单12个菜 1、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹:花蟹一斤半,咸蛋一只,蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中,芫茜叶条若干)2、豪情蜜意满家园(...
民间
宴席
“八大碗”,你们那是哪几道菜?
答:
4. 八大碗:这八大碗包括炖菜、蒸菜和汤,常见的组合是“三蒸四炖一汤”。例如,蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼;炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄,最后是鸡蛋汤。每一道炖菜和蒸菜都有多种
菜谱
可以选择。5.
宴席
性质:大约二十年前,信阳地区的农村和县城,
家庭
办事仍然习惯于在家中设宴款待亲朋好友。
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