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家庭凉面条的做法及调料
6款夏日冷面爱吃的同学过来
答:
1.起锅烧油,花椒辣椒爆香.变色后捞出.放葱白蒜末爆香.倒入一碗热水
2.加两勺生抽+两勺醋+一勺糖+适量盐+一勺香油.调味后放凉备用 3.荞麦面冷水下锅,煮三分钟,捞出过三遍凉水.冰水浸泡 4.面条装碗,放入冰块.加之前捞出的花椒辣椒.倒入调好的面汤.加花生酱.黄瓜丝.花生碎.鸡蛋.葱香菜.白芝麻! 热汤...
夏天都吃
凉面
,怎么做最简单的凉面啊?
答:
原料:面条500克
,熟瘦猪肉150克,黄瓜100克,绿豆菜50克,鸡蛋1个。
酱油10克,香醋15克,精盐3克,味精2克,香油10克,高汤适量,熟豆油、辣油各少许
。制作:1、将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾,洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散,加入少许精盐调味,用炒勺摊成薄蛋皮,切成细丝备用...
凉面条的做法
怎么做好吃又简单,做法图解
答:
步骤 1.鲜汤
凉面
,可以分为两大步来做,第一步,先制汤,汤做好后自然放凉或连盆置于冰水中放凉;第二步,就是煮
面条
,面条煮好后要过凉水3-4次。然后将汤和面混合,佐以蒜汁调和,可谓是人间美味!当然,不喜欢吃大蒜的朋友,也可以将汤面混合后直接吃,口感也是一级棒 2.鸡蛋加盐打碎、香葱...
凉面条的做法
,凉面条怎么做好吃,凉面条的家常
答:
4.将干豆腐切细丝焯烫。5.干豆腐过
凉
挤去水份。6.将锅内放底油,烧热后下入猪肉丝炒熟。7.将
面条
下入开水锅里煮熟。8.将面条捞出过凉。9.将所有材料
和调料
放在一起拌匀,放在面条上吃时拌匀即可。小贴士 焯烫后的主料要过凉后挤净水份,拌时才干爽。
凉面的面条
怎么做
答:
做法
1、葱和姜分别切末,蒜捣成泥,绿豆芽焯熟后过凉沥水。2、调味汁混合均匀,其配料比例依个人口味
。3、面条煮熟捞出后过凉沥水,加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。4、浇上调味汁拌匀,大口大口吃吧!1、如果没有绿豆芽,就切点黄瓜丝吧,切记黄瓜丝不要过水哈!2、可依个人喜好,加一些香菜、炸...
凉面的做法及调料
配方怎么做
答:
1、准备材料:碱面500ml、香葱一根、大蒜几掰、香菜两根、黄瓜一根、辣椒面、花椒粉、老抽、生抽、食盐、香醋、白糖各适量。2、首先要将购买回来的碱面放入沸腾的水中煮至内部无硬心的状态,然后盛出沥干它表面的水分并加入食用油混合均匀防止
面条
之间出现粘连的情况,等待面条自然冷却。3、取出香葱、大蒜...
凉面
有哪几种好
的做法
答:
做法
1.
调味
汁调匀煮开备用。2.锅底放少许油,蛋打散,以小火煎成薄蛋皮,放凉切丝。3.韭菜整把洗净不切,入沸水烫熟,捞出以冷水漂凉。
面条
煮熟,入冰水漂凉沥干。4.食用时,取适量面条泡入调味汁中,韭菜拧干切段,与蛋皮丝、葱花加入即可食用,视个人喜好,酌加芥末调味。三色
凉面
材料:...
凉拌
面条的做法及调料
答:
做法
步骤1、
面条
最好选用鲜面条,或者切面,口感好,吃着劲道,用挂面做也可以。把黄瓜和香菜洗净,大蒜切末,小葱切葱花。步骤2、首先做拌面用的酸辣汁,把葱花和蒜末放到一个耐热的碗内,再加入辣椒粉和花椒粉,芝麻。步骤3、锅内加入油,加热至冒烟,将一半的热油淋在碗内的配料上,搅拌均匀,再...
凉面条的做法
家常做法
答:
1、将水放入锅中,等水烧开,放入
面条
烧开。2、将面条捞出放入冷水中,然后在捞出加入清油防止粘连在一起。3、将黄瓜切成丝,备用。4、取适当的
凉面
加入黄瓜丝、酱油、辣椒油、味精等各种
调料
。5、搅拌均匀后即可食用。
凉面调料
配方
答:
步骤:1、主要食材:碱水
面
、黄瓜、绿豆芽、鸡胸肉等。2、水中放入葱结、姜片放入鸡胸肉煮15分钟左右至熟透。3、黄瓜切丝、香葱切末、尖椒切小圈备用。4、豆芽摘洗干净放入沸水中焯一下捞出过
凉
。5、鸡胸肉煮透后撕成丝,和焯过水的绿豆芽、黄瓜丝放一起备用。6、麻辣花生放入食品袋中压碎备用。7...
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