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家常鲈鱼怎么制作方法
清蒸
鲈鱼
的做法有哪些?
答:
1、将芹菜、葱、香菜切段,胡萝卜、生姜切片。锅中放油烧热,将上述原料放入用小火煸出香味,加入清水大火烧开 2、然后转小火煮至10分钟,将煮过的蔬菜沥除,保留蔬菜汤,把
制作
豉油的调料倒入搅拌均匀,再次烧开后,即可放入器皿中保存 3、放入冰箱冷藏可存放很长的时间(这种自制的蒸鱼豉油不但味道...
鲈鱼这么
做__鲜嫩巨下饭
答:
鲈鱼这么
做__鲜嫩巨下饭
制作
流程: 热油,加入青红椒爆香盛出备用。 鲈鱼切小块,适量生抽,两勺玉米淀粉,一勺盐,一勺胡椒粉,腌制十分钟。 热油,加入青红椒爆香盛出备用。 热油,鱼煎至两面金黄。 加入炒好的青红椒,姜丝少许淀粉水。 大火收汁,放入葱丝翻炒均匀,起锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
鲈鱼
做饭法
答:
1.清蒸
鲈鱼
材料:鲈鱼、香葱、姜、米酒、蒸鱼豉油、食盐、胡椒粉、猪油、植物油等。做法:(1)一半姜葱切细丝泡水备用。(2)鲈鱼洗净,用刀把它身上的肉划开,切成花刀。然后用半汤匙的蒸鱼豉油加上香葱,姜丝,盐,胡椒粉混合成汁,均匀的涂抹在鲈鱼身上,然后腌渍五分钟。(3)时间到后将腌渍的葱...
正宗清蒸
鲈鱼
的做法和步骤
家常
清蒸鲈鱼的
制作方法
答:
1、食材:
鲈鱼
1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。2、鲈鱼收拾干净,鱼身上划几刀方便入味。3、鱼身上抹盐,放上葱姜倒点料酒,放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。4、十分钟就熟了,把葱姜拿掉,蒸鱼的水倒掉,因为很腥。5、另起锅烧点食用油。6、小...
鲈鱼怎么
做最好吃
家常
做法
答:
鲈鱼
的肉质细嫩,口感鲜美,因此是
制作
蒸鲈鱼的不二选择。在购买鲈鱼时,要挑选活的、游动有力的鱼,这样的鱼肉质更加鲜美,营养成分也更加丰富。 食材:鲈鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油。 具体步骤: 1.鲈鱼洗净,切花刀。 2.鲈鱼内外都抹上盐、料酒、加葱姜腌制十分钟。 3.腌制好后将水倒掉、可将鲈鱼表面稍微冲洗一...
在家
如何制作
做法简单又不腥的清蒸
鲈鱼
大厨教你做出美味鲈鱼
答:
1、
制作
食材:
鲈鱼
,生姜,小葱,料酒,白酒,红椒,食用盐,蒸鱼豉油 2、将做清蒸鲈鱼的制作食材全部准备好,首先要准备一条一斤半到两斤左右的鲈鱼,小一点的鲈鱼更容易蒸熟且更容易入味。接着再准备一块生姜,一根小葱,适量的料酒,白酒,一根红椒,适量的食用盐和适量的蒸鱼豉油即可。这些做清蒸鲈鱼的...
鲈鱼
清蒸
怎么
蒸
答:
第1步、
鲈鱼
清洗干净,用刀在鱼身上两面横切几刀。第2步、洒上料酒抹均为,再洒上盐抹匀。第3步、盘底铺上姜片。第4步、摆上鱼。第5步、铺上姜丝。第6步、撒上葱花。第7步、锅中加入水烧开。第8步、放入鲈鱼,蒸10分钟左右即可。第9步、蒸好后取出倒掉里面的汁,铺上葱丝。第10步、...
鲈鱼
的
制作方法
答:
1、鱼洗净背后划上两刀。也可以像上图那样,从鱼肚开刀直至鱼尾,平铺在盘子上,更容易熟!撒上少许盐,放上姜片、葱段。这一步的目的是加底味去腥!2、水烧开后放入
鲈鱼
,盖上盖蒸8分钟。时间到取出,拿掉姜片、葱段。鲈鱼身上放上切好的三丝配料,淋上热油!(淋热油是为了爆出三丝的香味和有...
鲈鱼怎么
做?
答:
做法:1、提前将原料准备好,
鲈鱼
去掉内脏和鱼鳃清洗干净待用。2、将泡椒、泡姜切碎;葱切成花;老姜一部分切成片,一部分切成姜米;大蒜切成沫;芹菜切成小颗粒待用。3、锅内倒清水下入葱结、老姜片、料酒、盐煮沸后,将鲈鱼下入锅中煮熟捞出待用。4、锅内下入混合油(猪油和菜籽油会增加菜的香味...
做
鲈鱼
最经典的3种做法
答:
以下是
鲈鱼
的三种经典烹饪
方法
:一、清蒸鲈鱼 所需食材:鲈鱼、葱丝、姜丝、红椒丝。
制作
步骤:1. 鲈鱼处理干净,于背部和腹部轻轻划刀,以便更好地趴在盘子上。2. 准备一盆水,加入葱丝和姜丝,将鲈鱼放入浸泡10分钟以去腥。3. 将处理好的鲈鱼摆入鱼盘,放上姜片和葱段,上锅蒸8分钟,再焖2...
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