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家常酱鸡爪的制作
酱鸡爪的家常
做法
答:
做法一:姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒各适量
。鸡爪洗净,上锅蒸至变色,蒸至变色的鸡爪;将蒸好的鸡爪斩成小块。将斩成小块的鸡爪放入锅内。锅内加干辣椒、花椒、八角、姜片、生抽、老抽、盐、料酒(很重要,料酒加到距离鸡爪一半位置,千万不能放水,主要是靠料酒来炖...
怎样做出美味诱人的
家常酱鸡爪
?
答:
首先把鸡爪洗干净,然后放入锅中翻炒,加入配料,接着倒入清水,加配料,盖上锅盖炖,然后调大火翻炒收汁即可
。主料:鸡爪800g。辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,五香粉适量,绵白糖适量,红烧酱油适量。酱鸡爪的做法:1、将鸡爪洗净沥水。2、把葱、姜、蒜切成片。3、锅内倒油烧至七...
煮
鸡爪
都放什么料
答:
回答:白煮鸡爪需要的用料: 鸡爪 - 6只 姜 - 20g 料酒 - 20g (以下是可加可不加的材料) 花椒 - 5g 香叶 - 5g 白煮
鸡爪的
做法 : 1.洗净鸡爪 2.剪去鸡爪的指甲 3.锅中加冷水,把鸡爪焯一下 4.焯好后,再次清洗 5.切姜片 6.压力锅中加入姜,料酒和鸡爪,还可以加入花椒,香叶等,也可不...
酱鸡爪怎么做
酱鸡爪的家常
做法
答:
酱鸡爪的
做法 1.鸡爪洗干净 2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度 4.然后加了一点这个甜辣酱 5.加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了 材料 ...
酱鸡爪的家常
做法
答:
1、准备这些食材。2、
鸡爪
子的处理,把指甲剪了,洗干净。3、处理好的鸡爪子冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒大火烧开煮三四分钟,并撇去浮沫。4、把
鸡爪
捞出冲洗干净,沥干水份。5、锅中放少许食用油,放入姜片、干辣椒、白芷、八角等调料小火炒香。6、放入焯过水的鸡爪稍稍翻炒一下,沿锅边烹...
酱鸡爪的家常
做法
答:
酱鸡爪的家常
做法如下:材料/工具:鸡爪子500克、生姜适量、大蒜适量、酱油、料酒、白糖、盐、老抽、香菜、清水、刀、锅、容器。1、将鸡爪子洗净,去除指甲部分,用刀背轻轻拍打鸡爪子,使其更容易入味。2、锅中加入足够的水,放入鸡爪子,加入适量的料酒,煮沸后焯水,去除血水和杂质,捞出备用。3、...
菜谱
家常
菜
鸡爪
做法大全_鸡爪怎么做好吃
答:
1.
酱鸡爪
做法:- 材料:鸡爪、豆豉、红辣椒、蒜蓉、麦芽糖、白醋、蚝油、酱油、老抽、糖、味精和盐。- 做法:1. 将鸡爪放入加入白醋和麦芽糖的水中煮片刻,取出。2. 热油炸鸡爪,直至皮肤起泡,皮肉分离。3. 炒香蒜、红辣椒和豆豉,调制调味料,与鸡爪一起蒸约30分钟。2. 酸辣鸡爪做法:- ...
酱鸡爪的家常
做法是什么?口感如何?
答:
材料:
鸡爪
适量(一般以500克为例)生姜几片 蒜瓣几颗 青葱一根 料酒适量 生抽、老抽各适量 白糖适量 八角、桂皮、香叶等香料 花椒、干辣椒适量(可根据口味调整)食盐适量 清水适量 步骤:准备鸡爪,剪去指甲,清洗干净,然后对半切开,以便更好地入味。在锅中加入足够的水,放入鸡爪,加入几片生姜和...
家常酱鸡爪
怎么做?
答:
家常酱鸡爪是一道美味的中式小吃,制作起来虽然有些繁琐,但成品的美味是值得的。以下是
制作家常酱鸡爪的
详细步骤:【材料准备】鸡爪:500克 生姜:一小块 大蒜:几瓣 青红椒:各1个 香葱:适量 豆瓣酱:1大勺 生抽:2大勺 老抽:1小勺 料酒:1大勺 白糖:1小勺 鸡精或味精:少许 水:适量 食用油...
的做法,东北酱鸡爪怎么做好吃,东北
酱鸡爪的家常
做法
答:
鸡爪
洗净焯水 沥干水分 2 取一个碗 放入
酱
,生抽,酱油,十三香,两勺水 调匀 3 锅放油烧热 放入糖烧至起泡 4 倒入鸡爪翻炒至两面金黄 5 倒入调好的酱汁翻炒均匀 6 加半锅开水 放入葱姜,八角,桂皮 盐 料酒,大火烧开转小火炖40分钟左右大火收下汁即可 7 出盘 撒点香菜 (晚上做的菜 ...
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