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家常酱油腌蒜的做法
酱油腌大蒜的家常
方法
答:
1、食材准备:大蒜500g,
酱油
1000g,盐50g,白酒20g,大口瓶子1个。2、把大蒜去皮去底,洗干净晾干备用,也可以直接把
蒜
皮都去掉。3、用干净的大口瓶把晾干的大蒜装进去,在瓶子了加入白酒盐和酱油,酱油把蒜覆盖住即可。4、泡几天,你会发现酱油盖不住蒜了,你就可以晃动瓶子使酱油能把大蒜浸湿,...
酱油腌蒜头的
方法
答:
1、主料:大蒜40头、
酱油
1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。辅料:花椒2克、八角6克。2、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下。3、处理好的大蒜,一定要留有两层外皮,我用了40头,大概是6斤左右。4、把蒜放到盆里,用水泡一下,这样是去除
蒜的
辣味,大概泡一天的时间,我是早上...
酱油腌
制咸
蒜的
制作方法
答:
1、原料配方:鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0.7千克、红糖适量、五香粉少许。2、选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去老
蒜
皮,洗净沥干水分。3、按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好,装到大半缸即可,另外用同样大小的缸一口,备用。4、每天早晚各换缸一次,...
酱油
泡
大蒜的
制作方法
答:
1.采用齐整、肥厚、沁色雪白、新鲜的大蒜。除掉根须,剥掉老蒜皮,清洗控干水份。2.按每100Kg鲜大蒜用盐10Kg的占比,在主缸一层层装好,装到一大半缸就可以,此外用一样尺寸的缸一口,预留。3.每日早中晚各换缸一次,那样,大
蒜腌
渍匀称,腌至15天之后,既成咸大蒜。4.捞起来大蒜,在席上晾...
腌大蒜
头
家常做法
答:
1、主料:蒜头50公斤、食盐2公斤;辅料:红(白)糖10公斤、
酱油
0.5公斤。2、腌制方法:选用个头较大的新鲜蒜头,剪去
蒜
梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即...
酱油腌
咸
蒜的
制作方法
答:
1、准备五Kg上下的新鲜蒜头,要除掉表皮,把根处和叶茎都处理一下,随后再把蒜头放到面盆,添加冷水添加小量的食盐,盐的耗时以每五百克蒜头加一百克盐的占比为宜。2、再把蒜头在冷水中腌渍三天之后取下,晾晒预留。在处理好蒜头之后就需要提前准备制作料汁了。3、按五十Kg蒜头加二Kg食盐,加十Kg...
咸
蒜
怎么腌制好吃用
酱油腌
答:
家常腌大蒜的做法
如下:原料:新鲜大蒜、米醋、
酱油
、白糖、白酒。步骤:第1步、新鲜大蒜。第2步、去根、去老皮,清水里面加一点盐泡2天,每天换二次水,这样不会有辛辣味。第3步、控干水分。第4步、准备好米醋、酱油。第5步、白糖准备好。第6步、酱油、米醋加入白糖烧开,凉透。第7步、把大蒜...
如何用
酱油腌大蒜
?
答:
水 1000克、白糖 50克、花椒 2克、八角 6克。1、第一步把大蒜处理好,根部用刀削一下。2、放入水中浸泡一夜。3、捞出沥干水分。4、把
酱油
、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里,大火煮开然后关火晾凉。5、大蒜放入玻璃瓶内。6、倒入
蒜
汤,盖上盖子,密封10天。7、时间到后取出,完成。
怎样用
酱油腌
制咸
蒜
答:
酱油泡蒜/
酱油腌蒜的做法
1、切掉底部这个位置,可以更容易入味,然后把蒜衣剥掉。2、只用白白嫩嫩没有瑕疵的蒜。3、用水冲洗干净,然后晾干或者用厨房纸擦干。如果要放辣椒或者姜的话也一样清洗干净,晾干水分。4、晾干之后装入消毒好的无水的玻璃瓶中,可以把个头大的放底下,个头小的放上面,因为...
用
酱油腌
咸
蒜
怎么腌好吃
答:
腌咸
蒜的做法
1、把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜,把蒜先扒好,这样吃的时候省事,也可以不扒,把整头的蒜放进去。2、把泡好的蒜放到大容器里晾干,准备
腌蒜的
容器,洗干净,晾干,不要有一点水,最好用小坛子或者罐头瓶子,如果没有也可以用乐扣盒子。3、把所有材料都放到一起煮开,晾凉,...
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