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家常豆腐的正宗做法
家常豆腐
怎么做
答:
家常豆腐做法
如下1.准备食材2.将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油,将粘过淀粉的豆腐放入,粘一块放一块。6.豆腐正反双面都煎好,表面金黄时,捞出备用。7.倒出余油,锅里剩适量油,倒入切好的配料翻炒。8.青椒最后放。9....
舌尖上的美味---
豆腐
七种
做法
答:
做法:豆腐一块,用清水浸泡一会,然后切成块
。姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面。将两面都煎成金黄色,将豆腐盛出。下入肉沫炒散后,加入姜蒜干辣椒在油里炒香。加入老抽+生抽+耗油+糖+半碗水烧开,下入豆腐,转中火煮至汤汁收干。加入少许水淀粉勾芡,撒上葱花...
家常豆腐的做法
?
答:
做法
步骤:第1步、
豆腐
切成大厚片,青蒜摘好洗净,泡发好的木耳洗净撕成小朵。第2步、青蒜切段。第3步、1个鸡蛋打散,,豆腐沾上蛋液。第4步、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。第5步、葱姜蒜爆香。第6步、放入煎好的豆腐。第7步、翻炒几下,放入少许的清水,生抽,老抽,蚝油,糖,醋,最后放入...
家常豆腐的
五种
做法
答:
(1)将豆腐切成骨排片,葱切马牙段,姜切末,蒜切片,用调味品兑成浑汁待用
。(2)热勺用放入底油,油热后放入豆腐煎制,待两面煎成虎皮色时,滗出余油,放上小佐料炒出香味,放上配料,倒入兑好的浑汁,待汁瀑起,点明油,迅速颠翻,使芡汁均匀的挂在菜肴上,出勺装盘即成。2、虎皮豆腐...
豆腐的
15种
家常做法
答:
1、家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块,薄厚适中
。锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺辣酱,炒出红油。放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入...
家常豆腐
最好吃
的做法
有哪些?
答:
作法:1、千夜豆腐半盒切成片,烫熟沥干水分预留。2、蒜2瓣制成蒜末。3、葱1支切段。4、不粘锅文火加温,加一点点植物油用铁铲抹匀,加葱和干红辣椒数支爆香。5、添加豆腐双面煎,至豆腐类似熟透添加生抽2匙和白糖3小勺翻炒匀称。6、添加葱和芝麻油1.5匙翻炒匀称摆盘。二、
家常豆腐做法
二原...
六款
家常豆腐做法
答:
六款
家常豆腐做法
1. 蛋抱豆腐 准备材料:豆腐、蒜瓣、葱末。调好料汁,油热下入豆腐,煎至两面微黄倒入蛋液,倒入调料,出锅撒上葱花。2. 香煎豆腐 准备材料:葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。调好料汁,豆腐切块裹层蛋液,再裹层淀粉,煎至两面金黄,倒入料汁,撒上大蒜叶闷煮收汁。3....
家常豆腐的做法
详细步骤
答:
1. 准备食材:胡萝卜、青椒、茭白、黑木耳和
豆腐
。2. 切片处理:将胡萝卜、青椒、茭白切成薄片,黑木耳清洗干净。3. 切豆腐:将豆腐切成约半厘米的厚片。4. 裹粉:将切好的豆腐正反面在淀粉中轻轻粘一下。5. 煎豆腐:在锅中倒入适量油,逐片将粘过淀粉的豆腐放入锅中。6. 煎至金黄:煎至豆腐...
豆腐的
几种
家常做法
答:
做法
:1、葱、姜切成丝 2、
豆腐
切成厚片,摆在盘中,加入盐、香油、清水;3、将肉末放入榨菜中,加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟;4、 取出蒸好的豆腐,再撒上葱、姜丝;5、 坐锅点火倒油,待油热后淋在豆腐上即可 2.酸辣豆腐羹 主料:豆腐 辅料...
家常豆腐的做法
步骤
答:
家常豆腐的做法
步骤如下:1. 准备食材:豆腐、猪肉、青蒜、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、淀粉。2. 切配食材:将豆腐切成大小均匀的块,猪肉切成末,青蒜切成段,姜和蒜切末备用。3. 煎豆腐:锅中加入适量的油,将豆腐块放入锅中煎至两面金黄,盛出备用。4. 炒肉末:锅中留底油,...
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