88问答网
所有问题
当前搜索:
家常炒牛肉的正确方法
牛肉的家常做法
有哪些?
答:
红烧牛肉:这是一道非常经典的
家常
菜。将牛肉切成块,用料酒、姜片、葱段腌制一下,然后放入热油锅中翻炒至表面焦黄。加入足够的水(水要没过牛肉),放入八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料,加入适量的老抽和生抽,糖来调色调味。小火慢炖至牛肉软烂,汤汁浓稠即可。清炖牛肉:这种
做法
更能保留
牛肉的
...
番茄
炒牛肉的做法
答:
番茄
炒牛肉的做法
番茄炒牛肉食材:番茄、牛肉调味料:生姜、生抽、淀粉、葱、番茄酱、蚝油步骤:1、牛肉切片,加生抽、姜片、淀粉、油腌制20分钟;2、起锅热油下
牛肉炒
熟后盛出;3、重新起锅,下葱花炒香,倒入番茄
炒牛肉的家常做法
答:
准备材料:主料:牛肉1块。辅料:玉米淀粉适量、盐少许、黑胡椒少许、姜蒜适量、食用油适量、香菜适量、生抽适量、老抽适量。1、牛肉切片,洗去血水。2、牛肉里放盐,玉米淀粉,黑胡椒,水,食用油,拌匀。3、
炒牛肉
片。4、牛肉片炒至变色,放姜蒜煸炒。5、放老抽,生抽,煸炒均匀。6、放香菜即可...
牛肉
可以炒着吃吗?
怎么炒
?
答:
可以做一道青椒炒牛肉,这是一道简单的
家常
菜。牛肉和辣椒,是一对很好的搭配,辣椒,可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉,又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。下面简单介绍如何制作青椒炒牛肉。青椒炒牛肉的食材:青椒100g,牛肉200g,蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。青椒
炒牛肉的做法
:1、牛肉洗干净后切...
炒牛肉的方法
步骤
答:
1、嫩
牛肉
300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少。2、
做法
:将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1...
青椒
炒牛肉
丝的
家常做法
答:
青椒
炒牛肉
丝的
家常做法
如下:1、青椒切丝、姜、蒜切末。2、牛肉切丝用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟。3、锅中热油,倒入腌制好的牛肉丝翻炒至发白,盛出备用。4、锅中重新热油,爆香姜、蒜末。5、接着倒入青椒丝翻炒。6、再倒入牛肉丝翻炒均匀。7、最后倒入生抽、蚝油、盐调味就可以出...
家常炒牛肉的做法
答:
3、萝卜切丝备用。4、
牛肉
腌够一个小时后,用水冲洗干净里面的淀粉。5、洗净牛肉后,再放一次玉米淀粉(这次的量是前一次的四分之一)、生抽、胡椒粉、葱头、花生油进行腌制。6、锅烧热油,放葱头入爆香。7、爆香葱头后,放入萝卜丝大火快
炒
。8、炒至萝卜丝熟透,放盐调好味后装碟备用。9、...
下锅之前多做哪一步
炒
出来的
牛肉
会比较好吃?
答:
很多人认为这跟
牛肉的
肉质有关系,其实如果掌握不对炒制
的正确方法
,再嫩的牛肉也炒不出好吃的味道。后来看完饭店大厨的做法才知道,原来
炒牛肉
还需要好多小技巧,不是直接下锅炒这么简单的。在下锅前,我们还需要多做上一步,才可以保证炒出来的牛肉鲜嫩无比。朋友们感兴趣的话,看看下面的做法吧。...
爆炒牛肉
丝
方法
答:
< 爆炒牛肉丝
方法爆炒牛肉
丝可以说是很常见的,一道家常菜,爆炒牛肉丝的时候要准备一块新鲜的牛肉,然后切成比较细的丝可以适当的加一些配料,当然要根据个人口感决定,比如可以加青椒丝,红青椒和黄青椒等,这样整体的颜色会特别的漂亮,准备好葱姜蒜等调料。爆炒牛肉丝的
家常做法
爆炒牛肉丝可以说是很...
牛肉家常炒
法又嫩又好吃
牛肉家常怎么炒
又嫩又好吃
答:
牛肉通过前边的加入“食粉”漂水和后边的加入嫩肉粉,和在腌牛肉时分两次的加入清水,使得牛肉在炒好后的口感,吃在嘴里面是非常嫩滑的。
炒牛肉
时间把蒜,先在锅里面炒香,蒜的香味可以增加
牛肉的
香味。3、小结:使用黄牛的里脊肉,通过切片,漂净血水,腌制,上浆,过油,一系列可以便牛肉嫩滑的
方
...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜