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家常油焖茄子的做法步骤
油闷
茄子的家常做法
答:
制作步骤:1、将茄子切去柄,蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样,放入盘中。2.炒锅放旺火上
,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去油。3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下 4...
油焖茄子
怎样做?
答:
半小时耗时 普通难度
油焖茄子的做法步骤
1 备好食材:茄子、红椒、葱、姜、蒜。2 香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3 茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分,以防煎的时候溅油。4 油锅中放入1g盐。5 中小火将油烧温温热时放入茄子,盖上锅盖焖煎,期间要经常开盖翻面煎制,以防煎糊,煎到...
油焖茄子的做法步骤
?
答:
茄子洗净,擦干水分,掰开入锅里,盖上锅盖焖制5分钟左右,至茄子软蔫
。(期间适时翻动几下,避免受热不均易黑糊)请点击输入图片描述 待茄子接近8成熟,入盐,花椒面,酱油,蒜瓣丝 请点击输入图片描述 翻炒均匀即可出锅。请点击输入图片描述
正宗的
油焖茄子
怎么烧?
视频时间 00:35
油焖茄子的
正宗做法,油焖茄子怎样做才好吃
的做法步骤
答:
油焖茄子的做法
1.备好食材:茄子、红椒、葱、姜、蒜 2.香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块 3.茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分(以防煎的时候溅油)4.油锅中放入1克盐 5.中小火将油烧温温热时放入茄子,盖上锅盖焖煎,期间要经常开盖翻面煎制,以防煎糊,煎到茄子变软,筷子一扎就透捞...
油焖茄子家常做法
答:
油焖茄子家常做法
如下:材料/工具:茄子4个、青椒1个、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、生抽、味精、生粉、清水。1、把茄子、青椒洗净,茄子切块,青椒切片,葱姜蒜切末备用,用白糖、盐、生抽、味精、生粉、油加清水调一个汤汁备用。2、起锅烧油,油烧至八成热,把茄子倒入锅中焖炸三分钟即可。3、用...
油焖茄子
怎么做
答:
油焖茄子的做法
不是很难,首先准备长茄子4根、大蒜4至5瓣、玉米油、生抽,红烧酱油,蚝油、盐,白糖,昆布粉适量;然后就是长茄子洗净切滚刀块,切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿,这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色不会变黑。大蒜4至5瓣去皮用刀拍碎,锅内放适量玉米油5成热时下蒜粒爆香;...
油焖茄子的做法
是什么?
答:
制作
步骤
:茄子最好是选用紫把茄子,这种品种味道比较好吃,买回来以后清洗一下,去掉茄子把,不用去皮,切成菱形小块,放入盆中加入清水浸泡备用,防止茄子表面氧化变黑。五花肉清洗一下,放在清水中浸泡30分钟,把血水腥水全部泡出,取出以后切成肉丁备用。五花肉油水比较大,本身
油焖茄子
这道菜比较油腻,...
怎么做出好吃的
油焖茄子
?
答:
制作
步骤
1、首先将准备好的茄子切去柄,去蒂用用清水冲洗干净、切成大旆刀块、像菱角式样,放入盘中留着备用。各式
油焖茄子
成品(20张)2、炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入
茄子焖
炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去油。3、将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、...
油焖茄子
怎么做?
视频时间 01:25
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