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学校食品安全考试卷及答案免费
食品安全
知识
考试题及答案
答:
B、从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。8.
食品安全
问题主要集中在以下几个方面(ABCD)A、微生物性危害 B、化学性危害 C、生物毒素 D、食品掺假 9. 如何区别鲜牛奶与含乳饮料(AC)A、鲜...
食品安全
知识
考试题及答案
答:
12. 营养学的研究证实,蔬菜中的各种维生素,一经受热或多或少都会损失,科学的吃法是生食。可生食的植物很多,如胡萝卜,包心菜,甜菜,花菜,香菇,腰果,瓜子,海藻,小麦芽等。13.
食品
规定的的保质期指的是食品的最佳食用期,也就是在食品标签上规定的条件下,保持食品质量的期限,在此期限,食品...
18下最新超星尔雅食品营养与
食品安全
期末
考试答案
答:
(2.0分)2.0分A、120—150℃B、150—180℃C、180—220℃D、220—250℃我的
答案
:C3膳食营养素摄入量不包括(2.0分)2.0分A、平均需要量B、推荐摄入量C、适宜摄入量D、可耐受最低摄入量我的答案:D4以下哪项不是我国禁止生产经营的
食品
、食品添加剂(2.0分)2.0分A、工业硫磺B、含农...
食品安全
法
考试卷
答:
一、 选择题(4*10=40)1、公民发现食品商店销售的食品有质量问题,应当向( )部门投诉。A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门 C、质量技术监督部门 D、
食品安全
委员会 2、国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责,负责( ),并且负责食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查...
餐饮
食品安全
知识培训
考试
答:
一、选择题:(每题有一个或多个正确
答案
,每题4分)1.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于( )年。A.一年 B. 二年 C.三年 D.四年 2.对生产经营者的同一违法行为,不得给予( )次以上罚款的行政处罚。A.二 B.三 C.四 D.五 3.违反《
食品安全
法...
2013年广州市
食品安全
管理员初级
考试
题目
及答案
答:
2013年广州市
食品安全
管理员初级
考试
题目
及答案
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昆山市
食品安全
管理员培训
考试卷
兼职
答:
单选:1A,2A,3B,4A,5B 6C,7C,8C,9B,10A 11B,12B,13A,14D,15A 判断题 错,对,对,对,对
2018_2019
食品安全
管理员培训
考试题
和
答案
答:
2018-2019
食品安全
管理员培训
考试试题及答案
一、判断题1.《中华人民共和国食品安全法》实施后,原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。 A.对 B.错2.食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,但可以涉及疾病预防、治疗功能。 ...
初级
食品安全
管理员
考试
练习
题答案
(基础知识)
答:
A、葱与蜂蜜 B、葱与红糖水 C、葱与白糖水 D、葱与牛奶 15、便秘患者应该不食或少食( )。 A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类
食品
D、水产品 16、栗子虽能健脾养胃却较难消化,( )患者应该忌食。 A、痢疾 B、腹涨 C、便秘 D、腹泻 17、服用( )...
食品安全
总监
考试题及答案
答:
2. 案例:蔬菜生产线上发现虫子,如何处理?处理方法包括隔离受污染蔬菜,进行全面清洁和消毒,加强监管,消除病媒物,确保
食品安全
。总结:通过这些食品安全总监
考试题及答案
,我们可以了解到管理食品安全的重要性,需要深入了解食品安全知识,建立有效的食品安全管理制度,具备预防和应对食品安全事故的能力,以...
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