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如何腌制泡菜
腌制泡菜
怎么做?
答:
泡菜
的
腌制
方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在...
泡菜
怎么
腌制
方法
答:
1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍
。3、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟,之后关火,放到彻底冷却。5、把白萝卜洗干净...
泡菜
怎么
腌制
?
答:
10、把袋子口密封好,放暗处发酵3天,接着再放入冰箱,等待一个礼拜,
泡菜
就做好了,就可以开吃了。
怎样
泡咸菜?
答:
今天我们来
腌制
一道非常好吃爽口的泡咸菜,希望你喜欢。 腌制食材:花菜一朵,包菜一颗,青萝卜一个,胡萝卜半个,桔子皮四块,大红袍花椒一小把,加入两片香叶,桂皮一小块,八角一朵,干红辣椒一小把,
泡菜
盐一袋。 腌制步骤: 1.首先我们来处理一下食材,先将处理干净的菜花把它撕成小朵。 2.菜花撕好后撒入适量的盐,用...
泡菜
怎么做的步骤
答:
然后,我们来准备糯米粉糊。糯米糊是加在刚才准备的泡菜酱里面,作用是使泡菜酱有水分且成粘稠状,在
腌制泡菜
的时候很好的附着在菜叶上。大概500g的清水,加入100的糯米粉。冷水倒入糯米粉,搅拌均匀后,中火烧开,期间要时不时打圈圈搅拌水变透明有泡沫浮面就是煮好了 请点击输入图片描述 稍微放凉后,...
家庭
泡菜
的
腌制
方法有哪些
答:
家庭
泡菜
的
腌制
方法一 1、首先要准备好所有材料 2、包菜洗净,*彻底晾干*,剥成片装入塑胶袋,再加入盐,充分摇晃塑胶袋→让盐与高丽菜混匀。3、将所有的材料摇匀,期间隔15分钟再摇一次。4、放1小时→大概剩1/2的量 ,然后彻底挤干备用 ★不漂水★ 5、先将糖加水煮融备用 ★注意:醋不放。6、...
泡菜
的
腌制
方法和配料
答:
1. 将坛子洗净后彻底晾干,不能有任何水份;蔬菜洗净后切块后也晾干,菜的表面不能有任何水份。将
泡菜
香料放入坛子,加入盐、细砂糖、白酒和凉开水。(切记,是凉开水!不是凉水!水要先烧开以后再放凉。)用清洁干燥的筷子搅拌均匀。2. 把花椒、干红椒和晾干的蔬菜放入坛子中,再加适量凉开水使蔬菜都...
泡菜
的做法步骤
答:
1、首先将卷心菜洗净晾干,去梗撕成小片,如下图所示。2、取锅倒入凉水,放入花椒粒,开大火煮,放入海盐、糖、酱油,煮沸关火,自然晾凉。3、卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里,倒入晾凉的
泡菜
水,用两根泡菜梗堵住罐子口,压住泡菜。4、最后倒入两勺高度白酒,盖紧盖子,七天后即可食用,如下图所示...
如何
淹制
泡菜
答:
4、准备一个小碗,小碗中我们要加入适量食盐,食盐大概30克,然后我们准备好的食盐中加入半碗的白醋,再加入一些八角、花椒、香叶浸泡上15分钟。采用这几样食材进行调配,就能得到
腌制泡菜
的腌料。5、最后我们也要把准备好的所有泡菜食材,全部加入到玻璃罐当中,并往里面倒入准备好的腌料。然后还需准备...
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