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如何卤乡巴佬鸡蛋
乡巴佬鸡蛋
的做法
答:
1、准备好喜蛋和香料等食材。2、生姜去皮后切片,葱白去根切段。3、鸡蛋剥壳备用。4、电饭煲里放入香料和生姜。5、把鸡蛋放在香料上。6、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到鸡蛋一半的量。7、启动电饭煲的蒸煮功能,开始慢慢
卤鸡蛋
。8、煮到还有20分钟的时候把鸡蛋翻身,继续卤到程序结束。9、...
正宗
乡巴佬鸡蛋
的做法
答:
做法:第一步:先把
鸡蛋
煮半熟,蛋清凝固住即可,因为这样比较省火,然后剥掉蛋皮。第二步:锅里放少许水,放糖炒搪色(即使炒不好也没关系),把糖化开就可以了。第三步:卤蛋。 炒好糖色,放入鸡蛋,让鸡蛋裹上糖,然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶,慢火煮十分钟入味。(因为酱油里有盐,...
乡巴佬鸡蛋
的家常做法
答:
方法/步骤 1.把
鸡蛋
煮熟,白水带壳煮。2.把煮熟的鸡蛋去壳,在老抽里蘸过。3.在盆里放凉,在锅里放水。4.花椒大料葱姜蒜、老抽白糖盐全部放入。5.水量以没过鸡蛋为准,煮半个小时。6.放入橘子皮和柚子皮再煮半个小时。
乡巴佬鸡蛋怎么
做?
答:
1.先把鸡蛋放入冷水锅中煮熟。2.煮熟后放入冷水,剥皮待用
。3.把剥好的剥好的鸡蛋上划几个口子,但是不能太深哟,划到蛋黄就不好了。4.起锅倒入适量的水,到鸡蛋的四分之三即可。5.加入八角、香叶、桂皮、干辣椒和花椒,还要加入盐、糖、生抽和老抽调味。6.大火把水烧开,转小火慢炖,要炖...
乡巴佬卤鸡蛋
应该
如何
制作?有哪些独家配方?
答:
1.先把所有辛香料洗净,然后放在一边。2.
鸡蛋
洗净,然后放在锅里煮,去皮备用。3.锅底放油,加白糖,炸至红棕色。4.在砂锅里放入适量的啤酒(确保鸡蛋完全盖好),加入辛香料、糖色和姜片,煮10分钟,然后加入酱油、酱油、盐和鸡蛋。5.小火煮20分钟左右,然后等待盐水冷却,在冰箱里浸泡12小时,然后...
乡吧老
鸡蛋怎么
做
答:
第三步:卤蛋。 炒好糖色,放入鸡蛋,让鸡蛋裹上糖,然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶,慢火煮十分钟入味。(因为酱油里有盐,所以不要放盐)。第四步:收汁。入味后开大火,把汁收干,让卤汁裹满整个鸡蛋,
乡巴佬鸡蛋
就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了,放在冰箱里可以吃上三天。
乡巴佬鸡蛋
的做法
视频时间 01:03
乡巴佬鸡蛋
的做法
答:
乡巴佬
蛋是以
鸡蛋
为主料,啤酒、酱油、糖为辅料制成的美味。老少皆宜,味道鲜美。练习:第一步:把鸡蛋煮半熟,蛋清可以凝固,因为省火,然后把蛋皮剥掉。第二步:锅里放一点水,加糖翻炒保色(炒不好也没关系),煮糖化就好。第三步:腌制鸡蛋。翻炒糖色,放入鸡蛋,鸡蛋裹上糖,再放入酱油、水、大料...
煮熟的
鸡蛋怎样卤
蛋
答:
做法步骤:1.把鸡蛋洗净,放到清水中浸泡几分钟。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。2.准备好调料,在家做
乡巴佬鸡蛋
,不用放水,用啤酒代替水,啤酒这个调料不能少,做出的卤蛋味道特别正,好吃。3.锅内加入水,水量要没过鸡蛋,冷水下入...
煮好的
鸡蛋怎样
做才好吃
答:
1、
乡巴佬鸡蛋
做法:煮熟的鸡蛋剥壳。倒掉煮鸡蛋的水,把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下,放到锅里,再把老抽倒进锅里,放入清水,以盖过鸡蛋为好。大火煮开,改小火煮20分钟后熄火,把鸡蛋捞出来,放盘子里晾凉。锅里放入冰糖(上色用)搅拌至冰糖融化,放入鸡蛋...
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