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如何做海参粥无腥味
海参
小米粥去腥 去腥小妙招
答:
1、加料酒
。海参做热菜时要避免加醋,以免破坏海参原有的香、鲜、嫩的本质,但在烹调时必须要加料酒除腥味。2、
长时间熬制
。体型较大的海参在烹调时难以入味,所以必须要用小火长时间的敦制。3、勾芡。做海参一般要勾芡,但是如果芡汁勾不好,就会使海参吃起来没有那么爽滑,为此在勾芡时必须要离...
海参
小米
粥怎么做
不
腥味
答:
需要添加香辛料,这样就不会腥。做法如下:一、用料:泡发好的
海参
2只、小米粥适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、盐少许。二、步骤:1、泡发好的海参切成小段,姜切成丝,葱切成葱花备用。2、锅里放一点点油,把葱姜爆香后放入海参爆炒几下,装盘备用。3、煮好的小米粥放在砂锅里面小火烧开...
海参
小米
粥怎么做
不腥
答:
海参放入小米粥之前放料酒和生姜煮
,这样可以去除海参的腥味,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:小米 50克、海参 3只、枸杞 适量、鸡汤 1份、细盐 适量、姜片 适量、料酒 适量。1、将小米用清水泡洗一下。2、小米放入电饭煲中。3、倒入准备好的鸡汤。4、选择煮粥模式将小米粥煮好。5、汤锅里...
新鲜的
海参
用开水煮过又腥又硬没法吃,
怎么
才能使海参不再腥还能软呢...
答:
方式一:将海参放入开水中,并且加入姜片、白酒、葱,然后煮透,就可以去除海参的腥味了
。方式二:将海参放入白酒中,浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。方式三:
还可以用淘米水来对海参的腥味进行去除操作
,具体的操作是将海参让如淘米水中,然后浸泡一段时间之后就可以去除海参的腥味了。方式四:...
小米
海参粥怎么做
最好吃
答:
4、可切小块也可不切。5、将处理好的海参放入煮好的小米粥。6、然后加入适量盐。7、加入适量白胡椒粉
,以去海参的腥味。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/187566611182249764/answer/4508387275 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
海参粥怎么做
好吃?
答:
1、准备好食材:泡发的
海参
,搓洗干净的大米,还有葱、姜。2、将菜、姜、海参切碎。3、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。4、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。5、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。6、将炒锅里微开的水...
海参
煮
粥怎么
做法
答:
海参粥
的做法:粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出 鸡蛋加入淀粉和食盐,打匀成蛋液 锅内倒植物油烧热,倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮 蛋皮冷却后切成丝 海参泡发,我用的即食海参,去除脏东西,洗干净 海参切成丝备用 口蘑洗干净切成丝 胡萝卜切丝 姜切细丝 锅里倒入沸水,放入之前浸泡好的粳米,一定要...
海参粥
做法
答:
用料 主料:小米50克、
海参
1个、清水1.5升 辅料:姜2克 1、海参剪开,清水煮沸。2、放入姜、海参,焯水30秒捞出。3、加水没过小米,淘洗浸泡20分钟。4、加水,倒入小米。5、大火煮沸转小火煮20分钟。6、倒入小米粥,放入海参。7、隔水,大火蒸10分钟,端出即可。8、制作完成。
新鲜的
海参
用开水煮过为什么又腥又硬没法吃,
怎么
处理才能使海参不再腥...
答:
将
海参
放进水里,随后加姜片,随后放到火上开展烧,通过一段时间以后就可以非常好的除去海参的
腥味
儿了最先我们要提前准备一些食物,包含小米,花生仁,海参,姜片,食用盐。具体方法是我们应该先把小米和花生仁清洗干净,加水煮至粘稠情况,把生姜切丝,大家在熬粥的期内要将海参绰水解决,并把绰水之后...
海参如何做
才能去腥
海参怎么
去除
腥味
答:
1、焯水做肉,要先焯出血水,而
海参
,也要焯出
腥味
。食用海参前,可以焯水,水中要放些葱花、姜丝、料酒,这样很容易去除腥味,同时,海参也进行了加热,吸收营养的同时,也保护了肠胃。2、小火烹饪,勾芡入味海参本身不易入味,所以在烹制任何海参菜肴时,都应使用小火进行长时间的烹制,如收汁。但...
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