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大豆发芽了能吃吗
黄豆发芽
和皮变黑
了还能吃吗
答:
1、黄豆发芽和皮变黑了就不能吃了
,因为已经变质了。2、黄豆贮藏方法:严格控制入库水分,大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆,可采取日晒处理,但要摊凉后才可入仓。适时通风,散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆...
黄豆发芽了还能
做豆浆吗?
答:
黄豆发芽了还能做豆浆
。黄豆发芽后做豆浆有毒的说法没有科学依据。轻微发芽的黄豆做出豆浆口感可能要比没发芽的黄豆差点,但不存在有毒一说,而且其营养可能更丰富。黄豆的含钙量很高,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸,而在发芽过程中,植酸被分解了,能促进钙的利用和吸收。而且黄豆还含有不能被人体...
泡了两天的
大豆长芽了还能
打豆浆吗?
答:
可以
。发芽3天左右、长度约3~5厘米的豆芽营养最好。发芽豆,大豆的营养素可以得到最大限度的保留和增强,而抗营养因素可以明显下降。从口味来说,发芽豆也特别鲜美可口。从口感上来说,发芽豆更细腻,吃了不容易胀肚。发芽豆除用来做凉菜、熬汤和炒着吃外,还可打豆浆。
黄豆是毛豆变来的吗
发芽
的
黄豆吃了
要紧吗
答:
发芽的黄豆还是可以食用
,且发芽黄豆的蛋白质、部分维生素含量会上升,再加上黄豆发芽后人体更容易吸收,因此将催芽黄豆打成豆浆,适合容易胀气或肠胃道消化较不好的人饮用。黄豆的食疗作用 黄豆的食疗作用也是多不胜数,所以多吃黄豆它既能做豆酱,也能煲汤做菜,是个百搭小能手。1.美白皮肤 说到美白...
黄豆发芽
,
可以食用吗
?有毒吗?
答:
黄豆发芽可以食用
,没有毒。黄豆营养价值虽高,但内含妨碍营养元素吸收利用的物质。不过经过发芽,这些妨碍物质都会被大量分解,增加了营养利用效率。从口感上讲,发芽黄豆更鲜美、细腻,吃后不容易胀肚,适合消化功能不好的人。用发芽黄豆打豆浆或与香菇等一起炒食都是不错的选择。值得提醒的是,发芽黄豆...
发芽
的豆子
能吃吗
?
答:
可以
的
大豆发芽后
,营养跟以前大不相同,尤其是维生素C含量。大豆中基本不含维生素C,而每100克豆芽中含9~21毫克。此外,胡萝卜素、维生素B2、尼克酸(维生素B5)、维生素B12、维生素E 都有不同程度的增加。大豆异黄酮含量升高。大豆在发芽过程中呼吸作用增强,其中异黄酮合成代谢的关键酶数量有所增加,...
5种食物
发芽后
别扔了,无毒
还能吃
!尤其豆类,营养丰富更鲜脆
答:
实际
发芽后还可以吃
,发芽的营养更丰富,但如果真菌生长,则不建议吃。2.
大豆
出来的树苗比大豆本身营养更多,掺有杂质营养吃的话营养更方便。3.花生芽和豆类一样营养丰富,但在家生花生芽不好。因为容易被污染,所以会变质。4.发芽的红薯可以继续吃,但口感会变差,但不能吃“霉味苦”的红薯。
豆子
发芽能吃吗
?
答:
可以吃
的!豆芽
发芽
就是我们常说的豆芽!豆子在控光的条件下生长出豆芽 :
大豆
蛋白质含量高,而且蛋白质的利用率比
黄豆
高10%,并且黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率!所以豆子发芽是可以吃的 ...
大豆发芽了还能
不
能吃
答:
可以吃
。发芽的
大豆可以食用
,在营养上比普通大豆更高。发芽过程中,大豆的营养成分发生变化,包括增加了维生素C、维生素K、维生素B群和抗氧化剂等物质的含量。
发芽大豆
中的蛋白质也会转化为更易消化的形式,更容易被人体吸收利用。要确保发芽大豆的清洁和卫生,以避免细菌滋生。
有好多菜
发芽了
不
能吃
,什么食物
发芽后
无毒、营养高?
答:
1.大豆 每个人都应该了解豆芽。它是
大豆发芽后
产生的,营养价值很高,因为当大豆发芽时,大豆中的蛋白质和脂肪会被分解,人进食后身体很容易吸收,因此发芽后的大豆是
可以食用
的,不但无毒,其营养也会加倍。2.大蒜苗 很多人都吃过大蒜苗,大蒜幼苗的营养价值也很高。它来自发芽后的大蒜,发芽后大蒜变成...
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