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大碴子是不是玉米粒
大碴子是
啥
答:
大碴子即大颗的玉米粒子
。东北通俗就叫大碴子,是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软。即称说话带有浓郁东北口音的是“一股大碴子味”。
什么是东北
大碴子
答:
东北大碴子即大颗的玉米粒子
。东北的大碴子,其实是东北的一句方言,指的是说话带有很浓郁的一股东北话腔调。在东北地区和很多城市地区,玉米碴子、大碴子就是比较大的玉米粒;在很多北方的农村地区,碴子其实是指玉米棒子的玉米芯,整颗玉米一起磨出来之后,常常是用作饲料的。可做大碴子粥、碴条、...
大碴子
味儿是什么意思 大碴子味儿解释
答:
1、释义:大碴子就是大颗的玉米粒子
。东北通俗就叫大碴子,大碴子是东北用玉米磨的一种食品,是东北方言。所以称说话带有浓郁东北口音的就是“一股大碴子味”。2、拼音:【dà chá zǐ】3、用法:稍带有贬义,东北人常用此比喻人土气,没气质,农村味。4、造句:新来的那个大高个儿说话一股大...
碴子
的解释是什么?
答:
碴子就是大颗的玉米粒子
。在东北地区和很多城市地区,玉米碴子、大碴子就是比较大的玉米粒;在很多北方的农村地区,碴子其实是指玉米棒子的玉米芯,整颗玉米一起磨出来之后,常常是用作饲料的。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品。营养价值 1、玉米渣适合普遍的人群食用,因为它容易消化,...
东北
大碴子是
啥
答:
大碴子,这个词汇其实是东北的一种特色食品,即大颗粒的玉米粒
,在东北通俗被叫做大碴子。一般在食用前,需要进行预先浸泡,使其充分吸收水分膨胀后,再煮粥,下锅后需要先经大火烧开再用小火慢熬,直至软绵即可食用。大颗的玉米粒,可做大碴子粥、碴条、棒子面饼。在东北,大碴子一年四季都是家...
东北
大碴子是
什么东西
答:
1.
大碴子
,又称
玉米粒
子,是东北地区的特色食品。2. 在东北方言中,大碴子通常指的是未经磨碎的玉米粒。3. 大碴子可以制作成多种食物,如大碴子粥、碴条和棒子面饼等。4. 制作大碴子粥时,需要先将大碴子浸泡至吸水膨胀,然后大火烧开,小火慢熬,直至粥绵软。5. 若在泡大碴子时加入芸...
东北
大碴子是
什么
答:
大碴子
,又称玉米糁,是将
玉米粒
经过去皮、碾磨制成的粗粮。其质地松软,颗粒饱满,色泽金黄,在东北地区的家家户户中广为流传。大碴子不仅营养丰富,富含膳食纤维、蛋白质和维生素,还蕴含着浓厚的乡土气息和历史底蕴,成为东北饮食文化中不可或缺的符号。品尝大碴子的方式多种多样,最常见的便是熬...
大碴子是玉米粒
吗
答:
大碴子
的主要成分
是玉米
粉,但并非是单纯的
玉米粒
。大碴子制作时需要将玉米粉和水混合,制成厚厚的面糊,再将面糊油炸至表面金黄酥脆,内部软糯。因此大碴子与普通的炸玉米粒并不相同。大碴子的特征 大碴子的外表呈不规则的块状,大小不一,但通常较大,一般需要用手掰开食用。它的口感油脆酥软,...
大碴子是玉米
么?
答:
是,
玉米
用机器打碎就是
大碴子
。
玉米碴
和
玉米粒
的区别
答:
玉米碴是玉米
加工后的碎渣,大小不规则,通常比玉米粒要小。而
玉米粒是玉米
的果实,大小均匀颗粒大。2、营养价值不同:玉米碴相对于玉米粒来说,营养价值较低,因为它已经破除了玉米的种皮部分,只剩下一些淀粉和纤维质。而玉米粒是完整的,富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
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