88问答网
所有问题
当前搜索:
在家怎么自己做混沌皮
在家怎样做馄饨皮
答:
1、在容器内放入面粉500g,加入碱面2g和一个鸡蛋和匀,加适量的凉水,和成硬面团(不能让面太软)和好后加盖醒30分钟左右,注意:加水时要一点点加 2、面团揉匀后,用生粉做扑面,像擀面条一样把面团擀成薄薄的面皮 生粉做扑面是关键,这样面皮很快就能擀薄了,而且不会粘连,一边擀一边撒上适量...
馄炖皮的和面方法
答:
1、面粉盆中倒入,一边加入水一边用筷子搅拌,拌至成絮状(面粉和水的比例按照1:0.5)。2、用手把面团揉至光滑,直至面团不粘手,不粘盆。3、揉圆,盖上保鲜膜,醒一会儿。4、擀面。5、擀成一定的薄厚程度。6、把面折叠起来。7、切成条状,
馄饨皮
的宽度。8、把条状的面片叠加在一起。9、切成...
馄饨皮
的做法
答:
馄饨皮
的两种简易
制作
方法:做法一:1、用凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟;2、取出面团,再次揉匀,擀成均匀厚薄的大片面;3、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀,一分为二,然后在切后的面皮中间再纵切一刀,然后叠放在一起,最后横切成
自己
喜欢的形状;做法二:1、用凉水和面,揉...
怎么样做馄饨皮
窍门
答:
馄饨皮制作
方法如下:准备材料:面粉500g、碱面2g、水180m。一、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。二、把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。三、在案板上撒上面粉,将醒好的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面,...
自己在家怎么做馄饨皮
答:
先调一碗水,冷水加点盐,再加点蛋清,搅匀,然后用这个水来和面。面一定尽量活的硬些。 面要醒20分钟 然后就接着干苦力啦,把面擀成薄 1 毫米的皮。一定要擀匀擀实,上下左右,正反两面...因为面硬,所以用的面扑就很少很少了,基本不粘的。 擀好的面皮,提起来透光,也很匀实。 把面划成...
馄饨皮怎么做
透明又薄
答:
切成梯形
馄饨皮
11、取一个馄饨面片,在短梯形的短边抹上肉馅12、将面片从短边向长边卷起13、双手捏住两头14、将两头搭在一起15、捏紧重合部位,完成一个馄饨坯子16、包好的馄饨坯子放在洒有散粉的盘子上17、锅中放入清水、姜片、虾皮、紫菜煮开,加入牛肉粉、盐调味后盛出18、另起锅,放入清水煮...
馄饨皮怎么做
透明又薄 ,多加这2样,馄饨皮可以薄而不破
答:
馄饨皮
:食材准备:普通面粉300克,鸡蛋1个,盐2克,水适量。
制作
方法:步骤1.空盆中加入200克的面粉,然后加入2克盐搅拌均匀,备用。步骤2.在准备好的面粉中打入1个鸡蛋,然后少量多次地加入清水。要一边加一边搅拌,将面粉完全搅成面絮状。步骤3.将盆中面粉完全搅成面絮状后,下手揉成光滑的面团,...
馄饨皮
和面配方
答:
自己做馄饨皮
的用料 面粉、食用纯碱、鸡蛋、水、生粉 自己做馄饨皮的做法 这里一小碗面粉中加入1小撮碱面,一个鸡蛋,搅拌均匀。面粉和碱面的大概500:2的比例。加入适量的凉水,加水要一点点地加。和成硬面团,面团软的话,擀皮的时候容易起褶子,厚薄不一,面团加盖醒30分钟左右。面团要用擀面杖擀开...
在家制作馄饨皮
答:
馄饨皮
不要买了,
自己在家做
吧!好包,不破皮,比买的更好吃,赶快试试~【鲜肉小馄饨】食材 面粉、猪肉、葱、姜、鸡蛋、老抽、生抽、蚝油、盐、香油、紫菜、玉米淀粉。步骤 1,包馄饨,第一步要先和面。面粉中少量多次地加入清水,搅拌成面絮,揉成光滑的面团。然后把面团密封,醒面至少半个小时,...
馄饨皮
是
怎样制作
的?有哪些技巧?
答:
准备材料:
制作馄饨皮
的主要原料是面粉和水。选择适合的面粉非常重要,一般建议使用中筋面粉,因为它既能保证馄饨皮的韧性,又能保证口感。水的温度也很关键,最好使用温水,这样有利于面团的形成。和面:将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,使面粉和水充分混合。当面粉和水基本混合...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
自己在家做混沌皮
混沌皮的面怎么和怎么做
自己做混沌皮的做法
混沌皮子怎么做的
混沌皮剩下怎么做好吃
自制混沌皮的做法图解
自制混沌皮的做法图解窍门
混沌皮是用什么面粉做的
混沌皮怎么和面才有嚼劲