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土豆做薯片的做法油炸
2个
土豆
,教你做家庭版
薯片
,3秒就可以炸好,酥脆不油腻,解馋
答:
(1)准备两个土豆,清洗干净之后削掉外皮,用擦片器把土豆擦成均匀的薄片,越薄越好,刀工好的也可以直接切成薄片。(2)擦好的
土豆片
直接放在清水中,多清洗几遍,洗掉多余的淀粉,直到水变的不再浑浊,这样炸出的
薯片
口感才会更加酥脆。(3)半锅水烧开后转中小火,土豆片置入锅内,煮上两分钟...
怎样自己
做炸薯片
答:
1、土豆去皮洗净,切成薄片。2、锅内加较多植物油,烧八成热,改小火,油温降下来以后放入薯片。3、小火慢炸
,不停地用筷子翻动,以免受热不均匀炸糊。4、薯片开始变黄变脆时,沥油出锅,放入比较大的容器内。5、撒上辣椒粉、盐、花椒粉、味精,不停翻簸使其均匀站在薯片上。6、最后淋点芝麻...
薯片
怎么做?
答:
锅里放油烧热,下入一片土豆片,土豆片立刻浮起来。即可下入剩下的土豆片,中小火炸2~3分钟
。(锅里的油不用放很多,土豆片一次炸不完,可以分次炸,这样不会导致剩很多油,不方便存放。)用漏勺把土豆片拔散,翻面。炸至锅里没有小泡泡,用漏勺触碰薯片,发出脆脆的的响声,即可起锅,沥油。
怎样
炸薯片
又香又脆家常
做法
?
答:
1、将马铃薯洗净去皮,切成薄片(建议用切片器,这样
薯片制作
更加整齐)。 2.、将切好的
马铃薯片
稍微泡一下水,这样能去除马铃薯里面的淀粉,有助于炸出更加酥脆的口感。 3.、将切好的薯片在纸巾上抹干净水分,再用干净的干纱布或厨房纸巾把薯片拍干水分。 4、在锅中倒入足够油,大火加热至约170℃-180℃时将薯片逐一...
炸薯片的
家常
做法
是怎样的?
答:
1.土豆洗干净备用。2.准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)3.搅拌均匀。4.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀。5.切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。6、锅中加入水烧热,然后下入
土豆片
煮,煮到有...
炸薯片做法
答:
炸薯片
1 切成小薄片,越薄炸出来越脆哦 请点击输入图片描述 2 用水先加热一遍 请点击输入图片描述 3 充分晾干薯片,不干炸不脆哦 请点击输入图片描述 4 油加热,过油一遍,如果不脆可以复炸一遍,记住,只要过一下就好,不然会炸焦的 请点击输入图片描述 5 炸好了,最后可以加盐拌一下,喜欢别...
家庭版
薯片的做法
简单又好吃
答:
可以平铺在一个篦子上面,这样水分更容易干掉;5、锅内加入足够多的植物油,油温5成热,放入少量的
土豆片
中火慢
炸
,炸至表皮微黄色时,即可捞出控油;6、炸好的土豆片,可以放自己的调料叶来调味,我放了适量盐、孜然粉调味;7、这样炸的
土豆薯片
真的超好吃,又香又脆,吃了一个又一个;...
土豆
如何
油炸
可以炸脆
答:
土豆切成片儿炸会酥脆。具体
做法
如下:准备材料:土豆 1个、植物油 适量、辣椒面 适量。1、土豆用檫片器檫薄片,这样炸后会更酥脆,清水泡出淀粉。2、锅中稍多放点油,油热后下泡好的
土豆片
。3、中途用漏勺翻拌几次,以免土豆片受热不均。4、土豆片颜色变黄即可捞出。5、撒辣椒面拌匀。6、搅拌...
自制薯片的做法
答:
1、准备土豆两个清洗干净,去皮。2、将土豆切成薄片。3、锅内加水,放入土豆,煮2分钟捞出。4、起锅烧油,油温六成热,放入煮熟的
土豆片
开始炸。5、炸至金黄酥脆捞出,油温升高可以复炸一遍。6、炸好后放入少许麻辣鲜,好吃的
薯片
就做好了。
怎样
自制炸薯片的做法
视频时间 00:19
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