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土豆主要含有什么营养成分
土豆
中
主要含有什么
,检验的方法是什么?
答:
【土豆的主要成分】土豆,又称为“马铃薯”。
一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%
。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03...
...从
营养成分
来看,
土豆
中
主要含有什么
?检验的方法是?
答:
土豆主要含有淀粉
。检验方法如下:把稀碘液滴到待土豆切片上,会发现切片变成蓝色。原理:碘酒遇到淀粉变蓝。
土豆主要成分
是
什么
?
答:
营养成分:土豆营养丰富,
主要含有淀粉、糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B、钙、磷、铁、钾等营养成分
,被营养学家称为“十全十美的食品”。土豆既可以作粮食,又可作蔬菜,容易吸收,土豆所含的营养素:维生素是胡箩卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,含维C是蔬菜中为最高。营养成分上...
土豆
中
含有什么营养物质
答:
土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维 生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、 镁、钾等营养物质
,脂肪的含量比较低,具有 很高的营养价值,被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有大量膳食纤维,容易消化,是防便秘的理想食物。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在...
土豆的主要营养成分
是
什么
?
答:
一般新鲜土豆中所含的营养成分:
能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg
,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg。土豆富含很多种
维生素
跟微量元素,对人体好处多多,土豆吃起来味道甘甜,土豆中含有的
淀粉
有...
土豆含有什么营养成分
?
答:
土豆含有
:糖类,蛋白质,水,无机盐等。土豆里,
主要
是糖类。
土豆的主要营养成分
是
什么
?
答:
一般新鲜马铃薯中所含成分:
淀粉9~20%
,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:
能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁
0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0....
土豆营养成分
含量表
答:
土豆的营养成分含量:马铃薯块茎水分含量79.5%左右,
碳水化合物
17.2%(糖质l6.8%,纤维0 4%)、蛋白质2.0%、脂肪0.2%。糖质几乎都是
淀粉
,有少量葡萄糖、蔗糖、果糖、戊聚糖、糊精。马铃薯淀粉平均粒径50μm,比其他粮谷淀粉大许多,卵圆形,颗粒表面有斑纹。它具有糊化温度低、黏度大、膨润力...
100克
土豆的营养成分
含量表
答:
100克土豆的营养成分含量表2 土豆中含有大量的
淀粉、
蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的
维生素
C、维生素A、维生素B、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素,另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。提供能量:淀粉土豆中含有大量淀粉,而且是抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用,而且吃土豆还可以为...
土豆
中
有什么营养
元素?还有人土豆吃多了会怎么样
答:
除此而外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没
有的
胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为
土豆的营养成分
非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而...
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