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咸鸭炖冬瓜怎样做好吃
咸鸭
烧
冬瓜怎么做好吃
答:
将
鸭
用常法宰杀,洗净,鸭背劈开,去内脏,敲拆四柱骨,去清鸭肺、毛仔,放开水中氽过,捞出洗净,去黄衣,放入
炖
蛊中,加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条,加盖放入笼内蒸至刚熟。将
冬瓜
去皮去瓤,改成蝴蝶形或秋叶形,放入开水锅中焯过,再放入冷水中冷。
咸鸭
豆芽
冬瓜
汤
怎么做
答:
冬瓜
去皮,去瓤,切块,豆芽,香菇泡好,香葱切好
咸鸭
放
煮
开的水中焯一下(
这样鸭
汤不会太腻的),再放入锅中加水煮,加入香葱(一半),煮至汤变为奶白色,有香味飘出~煮开后放入冬瓜,再煮开,放入香菇,再放入豆芽,盐适量,待出锅撒入剩下的葱花即可,香味浓浓的咸鸭汤就能喝啦~...
咸鸭
火锅做法都有哪些
答:
冬瓜
适量 做法 1.将鲫鱼清洗干净,不用将盐腌制,因为等下同咸鸭一同煮的时候,咸鸭会慢慢出味!2 2.咸鸭清洗干净,剁成块。因为是两人餐,半只鸭也有点多,所以我选择的是一只咸鸭腿,而且也有肉!3 3.吃火锅重点就是配菜,挑几样自己喜欢吃的菜,我要推荐的是冬瓜,因为
咸鸭炖
鲫鱼,越...
咸鸭
腿
炖
排骨
怎么做
,
好吃
吗
答:
咸鸭
腿先焯水去掉过多的咸味,排骨焯水去血沫,高压锅加点水、盐,先将排骨压制一下,待汽笛响关火待用,打开高压锅,将咸鸭腿跟排骨放一起,加入薏仁、去皮洗净切块(大块点)的
冬瓜
,加点冬菜(榨菜类的,不认识百度一下),加盖压至汽笛响改小火再
煮
10~15分钟,起锅前加点葱花,调味即可 ...
咸鸭
和黑鱼一起
怎样
烧
好吃
答:
1、将黑鱼清洗干净,
咸鸭
清洗干净,剁成块。2、将
冬瓜
洗干净切成块,冬瓜可以清火、除水肿。3、清洗虾膏、撒尿牛丸、黄豆芽、毛白菜。4、将鱼下锅翻炒,适可而止。5、加水,加入生姜、大蒜、咸鸭,
煮
五六分钟。6、五六分钟后,会出现白汤。将其盛入酒精炉或电磁炉。7、酒精炉火加大,锅开之后...
如何炖
鸭子汤味道好
答:
准备一些
咸鸭
腿肉,花生,盐,鸡精,生姜,大料,花生,清洗干净以后浸泡一下。咸鸭肉切成块状,生姜切片,然后放到锅里面,再加入一些大料,用小火慢慢的
煮
,煮得差不多的时候加一些鸡精,盐,根据自己喜欢的软硬程度来掌握火候,如果不喜欢花生太软就可以煮的时间短一些,咸鸭腿肉本身就是咸的,所以...
如何
腌制
咸鸭
答:
主料:
冬瓜
200g、洋葱150g。调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。做法步骤:1.备材料 2.
鸭
腿洗干净后用,吸去水份,把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上 3.鸭腿腌上4小时以上 4.腌好的鸭腿冷水入锅蒸30分钟 5.蒸好鸭腿滤去水份,置烤盘上,抹上花生油 6.放...
冬瓜
配什么
好吃
答:
做法 1 将
冬瓜
切成片状。(这样入味快且不用煮太久)2 黑木耳和红萝卜都切成片状。3 香菇切成1/4。香菇水留着用。4 将姜油、冰糖、酱油、白胡椒和冬瓜和红萝卜拌匀,待入味约15分钟。5 将所有材料(香菇水),全放入锅子中,再加一些水,
炖煮
直到冬瓜颜色呈透明状。再淋上一些麻油,拌匀即可。即...
咸鸭
豆腐火锅的做法?
答:
2、斩块的
咸鸭
下冷水洗一下。3、然后咸鸭下水要多放一点,大火烧开,转中火
炖煮
半小时。4、鲍鱼洗净,去壳,去内脏,鲍鱼肉一切为二。5、打开锅盖,下鲍鱼肉,继续中小火炖煮5分钟。6、趁着炖煮的时间,将淘洗干净后,置于锅中加冷水,姜片,烧开后改小火炖,待炖烂后加娃娃菜/大白菜、...
正宗
咸鸭
的腌制方法
答:
2. 腌制和风干的时间要根据鸭子的大小和肉质来调整,确保
咸鸭
的口感和风味。3. 腌制咸鸭的容器要干净无油,以免滋生细菌。四、烹饪方法 腌制好的咸鸭可以用来烹饪各种美食。例如,可以将咸鸭洗净切块,与
冬瓜
、薏米等食材一起炖汤,既美味又滋补。此外,还可以将咸鸭蒸熟后撕成条状,与蔬菜一起炒制...
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