磨好的咖啡粉怎么煮?答:自己磨好的咖啡粉该怎么煮咖啡啊?请写的详细点! 比较通用的冲泡咖啡的方法有几种,美式咖啡机:电动,需使用说明,方便使用,一般太贵摩卡壶:电动或明火,需使用说明,方便使用,一般不太贵意式Espresso机:电动,有半自动和全自动。半自动需受专业训练才会使用。高档,比较贵虹吸壶:特殊器具需练习才会使用,用明火,不用电...
常见的咖啡冲泡方法答:使用时,以温开水冲泡,再充分拧干后使用。 [程序] ①布目当内侧,咖啡粉一人份10-12G放入滤布中,再将咖啡粉弄平。 ②浅烘焙的咖啡开水温度约以95度左右,而深烘焙要低些,最初细线般地注入,边控制开水量边划圆注入。咖啡粉起细泡后焖蒸二十秒,这段时间须“暂停”。第二次以后,每次用等量的开水以旋涡状注入,...