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可以用普通面粉做蛋糕吗
做蛋糕用普通面粉
行不行 普通面粉与玉米淀粉混合制作蛋糕很松软
答:
做蛋糕用普通面粉是可以的
。日常用的普通面粉是指中筋面粉,适合制作面条、馒头、饺子等中式面点。用来制作蛋糕口感会比较硬、不松软。但可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕,就会很松软啦。那么,有小伙伴想知道具体如何操作?到底做蛋糕用普通面粉行不行?让小编继续为您解答。用普通面粉做...
做蛋糕用普通面粉
行不行
答:
做蛋糕用普通面粉行
。日常所用的普通面粉是指中筋面粉,其蛋白质的含量在11%左右,适合制作如面条、馒头、饺子等中式面点。由于中筋面粉制作出来的蛋糕口感比较硬、不松软。因此,最佳选择是使用低筋面粉来制作蛋糕。
普通面粉可以做蛋糕吗
答:
一般情况是可以的
。大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的,它的用途非常广,做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的。但是如果家里的面粉包装上写了高筋面粉,则不适合用来做蛋糕。普通面粉和低筋面粉...
制作
蛋糕可以使用普通面粉吗
?
答:
制作蛋糕可以使用普通面粉
。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕,效果也是一样的。制作步骤如下:1、准备好所有食材备用:鸡蛋,面粉,玉米油,酸奶,玉米面,白糖,白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的...
一般的
面粉可以做蛋糕吗
一般的面粉能做蛋糕吗
答:
1、普通面粉是可以制作蛋糕的
,但是需要注意方法,可以将普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例混合调匀,这样就能发挥出低筋面粉的功效,制作出来的蛋糕味道也会更好一些。2、普通面粉指的是中筋面粉,而制作蛋糕更适合用低筋面粉去做。
做蛋糕
一定要用低筋粉吗?
用普通面粉可以吗
?为什么
答:
最好用低筋面粉。因为低筋
面粉可以
避免面粉在搅拌的过程中产生面筋,从而影响成品。如果实在没有低筋面粉,
用普通面粉
也可以,但是制作的时候一定要注意不要搅出面筋。
普通面粉可以做蛋糕吗
答:
普通面粉
是
可以
用来制作
蛋糕
的,但并不是最理想的选择。由于普通面粉含有较高的蛋白质含量,使用它来制作蛋糕可能会导致蛋糕过于黏硬或干燥。而制作蛋糕所需的低筋面粉(即蛋糕粉)则具有更低的蛋白质含量,能够帮助蛋糕达到松软和蓬松的效果。所以,如果想要制作口感更好的蛋糕,建议使用专门的蛋糕粉来...
怎么
用普通面粉做蛋糕
答:
1、
普通
的面粉是可以做蛋糕的,最好再买一个机器烤箱,这样做出来的蛋糕口感更好。其实蛋糕的做法有很多种,如果是给小孩子吃的话,建议在面粉里面放2个鸡蛋,比较有营养,可以少放点奶油,因为奶油的糖分比较多,小孩子吃太多容易长蛀牙。2、用
面粉做蛋糕
的过程中,
可以用
橡皮刮刀,这样更方便搅拌,没...
用普通面粉做蛋糕
的做法
答:
用普通面粉做蛋糕
是完全可行的。首先,虽然很多专业烘焙食谱推荐使用低筋面粉来制作蛋糕,以保证其细腻的口感,但普通面粉同样
可以
制作出美味的蛋糕。普通面粉,也就是中筋面粉,含有适中的蛋白质含量,这使得面点既有一定的筋度,又不会过于强韧。因此,在使用普通面粉制作蛋糕时,关键在于面团的调制和烘焙...
做蛋糕可以用普通面粉吗
答:
做蛋糕可以用普通面粉吗可以
。普通面粉一般都是中筋面粉,是整粒麦子直接加工成粉的,蛋糕最好是用低筋面粉来制作,如果没有低筋面粉,用中筋面粉也是可以的。普通面粉的用途非常广,做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。如果做烘焙的时候,手边恰好没有低筋面粉,那么也可以用中筋面粉和玉米淀粉混合来...
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